Camarón que se cocina con los condimentos suaves par bien con casi cualquier tipo de riesling, a excepción de los súper vinos de postre dulces. Para el camarón frito con sólo un toque de limón y mantequilla, elegir un vino crujiente seco para sacar el brillo en el limón. Un vino dulce con notas de miel llevará a cabo la dulzura natural del camarón. Un plato como camarones a la parrilla sazonado con sal y pimienta solo tendrá un ligero sabor carbonizado. Combínalo con un vino alemán que es semi-dulce con notas de pomelo, limón y miel para complementar el sabor a la brasa.
Citrus y ácida

tacos de camarón van bien con una variedad de rieslings, dependiendo del componente de sabor dominante. Para tacos en la parte más caliente, ir con un Riesling más dulce para equilibrar la especia. A, riesling seco quebradizo de Austria complementa la salsa de tomate, imitando el ácido en el condimento. Ir con un riesling dulce también trabajará por el equilibrio de los componentes cítricos y ácidos. Ceviche, un plato de mariscos de camarón crudo que está empapado en jugo de limón hasta que "cocinado", también combina bien con un vino dulce que tiene notas brillantes cítricos. La dulzura equilibrará la espiga, mientras que los matices cítricos complementarán la acidez en el plato.
Mucho que hacer

Los platos que tienen una gran cantidad de sabores complejos puede todavía emparejar bien con un riesling. Para un plato como pad thai de camarones, que cuenta con especias y dulzura, elija un riesling seco que es ácida y tiene matices de manzana. La frescura del vino cortará a través de la riqueza del plato. Un camarones al curry picante va a ir bien con un vino dulce para equilibrar el calor. Busque un riesling que es semi-dulce como apposed a secar. Elija un vino del estado de Washington, porque los rieslings producidos en esta área tienden a ser más completa de cuerpo y en el lado más dulce.
Exuberante y cremoso

Camarón Louie, un cóctel hecho con una salsa a base de mayonesa cremosa, pares deliciosamente con un riesling fresca que es pesado en notas cítricas. Elegir un vino de Alsacia, ya que son más secas y tienden a ser ácida. Estos vinos se corte a través de la sabrosura de la salsa, mientras que los tonos limón complementarán los productos del mar. Una ensalada de camarones con verduras crujientes también va a ir bien con este tipo de vino. Por sopa de camarones, elija un vino ligeramente más dulce que tiene notas de miel para complementar la cremosidad de la sopa sin insoportables.