Cómo hacer Salvaje uva Vino (8 pasos)

Mientras que hay muchos tipos de uvas silvestres, uvas moscatel son la variedad más común que se utiliza para hacer vino. Uva moscatel crecen en muchas partes de los Estados Unidos, y se pueden cosechar en agosto y principios de septiembre. Uva moscatel son de tamaño grande, de color púrpura y tienen numerosas semillas. Como la mayoría de las uvas, que crecen en racimos en la vid
. Cosas que necesitará
5 galones bombona
Airlock
10 a 20 libras. de uvas moscatel
8 libras. de azúcar
Exprimidor o machacador de alambre
Varios grandes stockpots acero inoxidable
levadura del vino
embudo con gran abertura
Colador
Estopilla
calidad alimentaria tubo de plástico
Botellas de vino y tapas, o botellas de refresco con tapas
Instrucciones

1. Lavar las uvas y quitar los tallos. Coloque las uvas en una olla de acero inoxidable y aplastar las uvas para liberar los jugos. Alternativamente, puede utilizar un exprimidor para extraer el jugo de las uvas.
   

2. Colar el jugo en un tazón grande o otra olla usando un colador y una gasa.
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   Use un embudo para verter el jugo en una bombona. Agregar suficiente agua para hacer los líquidos iguales aproximadamente 4 galones. Los más uvas que usted use, más fuerte será el sabor de la uva del producto final será. Añadir el azúcar y revuelva.
   

3. Añadir 3 cucharadas. de azúcar 1/4 taza de agua caliente en un pequeño frasco o recipiente. Añadir la levadura de vino y revuelva. Cuando la levadura se ha duplicado en el bol, añadir la mezcla al jugo de uva en la bombona.
   

4. Selle la parte superior de la bombona con un corcho y cámara de aire. Establezca la bombona en un lugar donde la temperatura se mantendrá entre 60 y 75 grados F.
   

5. Compruebe el vino después de un mes para ver si todavía está fermentando. Si el agua en la esclusa de aire todavía está burbujeando, el vino no está listo. Mantenga control de semana hasta la esclusa de aire está quieto.
   

6. Utilice el tubo de plástico para desviar el vino en botellas. Trate de mantener el extremo del tubo de aproximadamente 1/4 de pulgada por encima de la parte inferior de la bombona con el fin de no desviar la "necesidad" del vino, lo que hace el vino nublado en apariencia.
   

7. Tape las botellas de vino y tienda. El vino puede ser bebió inmediatamente o envejecer durante un corto período de tiempo para un sabor más limpio.