Cómo hacer un curry británica (6 pasos)

casas Curry se encuentran dispersos a través de Londres y se han convertido en una comida británico favorito para un día frío. British curry es diferente de auténticas recetas de India y Pakistán, pero hace uso de los mismos ingredientes básicos. La salsa se puede utilizar tanto para los platos de verduras y carne y es el más popular con pollo. Aquí es cómo hacer su propia versión de British curry
. Cosas que necesitará
4 cucharadas de aceite vegetal 1 cebolla grande

2 dientes de ajo
1 vaina de cardamomo o el equivalente en cardamomo molido
8 chiles seca
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de polvo de cilantro
1/2 cucharadita de jengibre seco
media cucharadita de cúrcuma en polvo
1 cucharadita de puré de tomate concentrarse
1 cucharadita de secado y triturado bahía deja
Instrucciones

1. Preparar las cebollas y chiles. Caliente el aceite a fuego alto y saltear la cebolla y los chiles hasta que las cebollas estén ligeramente dorados.
   

2. Añadir la vaina de cardamomo o en polvo y revuelva.
   

3. Bajar el fuego. Agregue el ajo y continuar agitando durante 8 a 10 minutos hasta que el ajo esté suave y la cebolla se cocinan a fondo y llegar a ser translúcido.
   

4. Añadir las especias. Agregue el comino, el cilantro, el jengibre y la cúrcuma, revolviendo constantemente.
   

5. Crear la salsa. Añadir 3/4 taza de agua caliente y el puré de tomate. Esto comenzará a espesar después de 20 minutos. Cocine a fuego lento durante al menos 30 minutos.
   

6. Añadir las hojas de laurel en la marca de 20 minutos. Esto agregará un sabor único a la salsa.