Miten Freeze Sourdough Starter

Sourdough Starter on kiehtova kulinaarinen otus. Koska hiiva syö sokerit taikinan ja taikinan fermentit, maut ovat elävöitti ja syvennettävä ja taikina kasvaa ja kohoaa. Tämä luo flavorful, aromaattinen ja pehmeä leipä. Sourdough käynnistin on myös osoitus paikallisen ilmaston ja eläimistöä kulttuuria. Jos olet luonut sourdough käynnistin, et halua päästää mitään mene hukkaan. Sen sijaan, että heittää mitään pois tai viettää loputonta tuntia keittiössä, leivonta leipää, jäädyttää joitakin tai kaikkia Starter kunnes olet valmis leipoa enemmän.
Mitä tarvitset
Mittamuki
muovikelmu

Muovisäiliö
tussi
Ohjeet

1. Asettele kaksi kerrosta muovia laskuri.
   

2. Aseta muoviset kerrokset muoviastiassa, joka kattaa pohjasta ja säiliön muovikelmulla.
   

3. Scoop sourdough käynnistin, jossa mitta osaksi muoviastiassa.
   

4. Vedä puolin muovikelmu päälle sourdough käynnistin ja kattavat käynnistin kokonaan.
   

5. Laita kansi päälle muovi kontti.
   

6. Merkitse säiliö ainesosia ja päivämäärä, käyttämällä tussilla.