Amish friendship bread on nimetty ei johdu sen alkuperää, mutta kuinka käynnistin kulkee sosiaalinen verkosto. Kun annetaan, käynnistin jakautuu ja 10 päivän jälkeen pitäisi jakaa 6, jossa yksi osa säilytetään tehdä leipää ja muita 5 annetaan pois muita jatkamaan ketjua. Mikä tahansa ei-metallista säiliötä käytetään sekä jakelua ja tallentamiseen käynnistin itse, aina muovipusseja lasipulloa. Kun valmis, käynnistin käytetään luomaan täyteläistä nopeasti leipä, joka on risteytys vaaleaa leipää ja kahvia kakku rakenne.
Luominen Starter

Vaikka Amish friendship bread tyypillisesti valmistettu käynnistin, joita muut ihmiset, se voi myös helposti luotu keittiössä. Sekoita kupillinen lämmintä vettä ja kuppi jauhoja yhdessä ja anna sen istua, peitetty, lämpimässä paikassa noin viikossa. Ruokkia sitä kerran päivässä heittämällä pois puolet seoksesta ja lisäämällä vettä ja jauhoja, kunnes se alkaa luonnollisesti kupla.

Vaihtoehtoisesti alkupaloja ovat helposti ostetaan erikoisuus ruokakaupoissa tai luontaistuotekaupoista. Ne tarjoavat sama maku ja rakenne valmiin leivän, ja esikäsitellään elintarvikelainsäädäntö, joten on usein viisaampi valinta kuin käynnistin kulunut noin ruokala.
Varastointi Starter

Jos jatkuvasti kiertävällä leipä käynnistin ei tunnu myöskään toivottavaa tai varteenotettava vaihtoehto, käynnistin voidaan tallentaa joko hidastaa käymisen, tarvitaan vähemmän ruokinta käynnistin, tai käyttää myöhemmin. Käynnistin voidaan joko kylmässä tai jäädytettynä, riippuen siitä kuinka kauan haluat tallentaa ja kuinka usein sitä käytetään. Amish friendship bread käynnistin että käytetään vain erityisissä tilaisuuksissa, osa sitä ja tallentaa sen pakastimeen. Jos tehdään leivän viikoittain tai joka toinen viikko, säilytä käynnistin jääkaapissa.
Huomioita

Käynyt käynnistin ei ole vain tehdä Amish makeaa leipää, mutta voi myös tehdä erilaisia ​​muita happani leivonnaisia ​​samoin. Sourdough syntyy tällä menetelmällä myös, vaikka se on selvästi kirpeä maku. Starter voidaan käyttää kerralla tehdä useita leipää Amish makeaa leipää. Leivät voidaan pakastaa käyttöön myöhemmin. Erilaisia ​​makuja toimii hyvin leivän itsestään, hienonnettu hedelmiä kuin omenat pähkinöitä ja rusinoita. Trooppinen maku, kokeile banaani, ananas ja kookos sekoittaa taikinaan.