Eri tapoja ruoanlaitto perunat

Peruna on peruselintarvike monissa kulttuureissa. Ne tarjoavat hyvän pohjan keskeiset kursseja ja voidaan tarjoilla omasta kuin lisuke liikaa. Perunat ajankäytön eri ruoanlaittoon ja leivontaan tekniikat ja sopeutumaan mausteita ja makuja hyvin. Nämä mukulat sisältävät lähes 20 prosenttia tärkkelystä joten on tärkeää keitä ne hyvin ennen käyttöä. Perunat tulevat monet lajikkeet, ja jotkut ovat parempia keittämiseen ja jotkut ovat hyviä paistamiseen ja leivontaan.
Leivonta

  • Uuniperunoita on helppo valmistaa ja taipumus imeä makuja hyvin, koska yhtenäinen lämmön uunissa. Perunat voidaan paistetaan kokonainen, paloiteltu tai viipaloitu kierrosta tai kiiloja. On suositeltavaa pistää perunoita haarukalla ennen paistamista tarjoamaan pistorasiaan höyry. Tämä menetelmä johtaa myös kuohkeampi perunoita. Perunat voidaan hierottu mausteet ja öljy ennen paistamista antamaan terävän herkullinen maku. Perunat ovat yleensä paistetaan 400-450 Fahrenheit, jotta ne kypsyvät rapeaksi ulkopuolella ja pörröinen sisällä.
    Grillaus

  • grillattua perunat ovat suosittuja grillit ja osapuolena ruokaa. Ne ovat helppo lisä valmistautua lihaa. Perunat voidaan grillattu kokonaisina tai viipaleina. Varmista hangata peruna iho hyvin ennen grillausta niin, ettei epäpuhtauksia löytää tiensä ruokaa. Jos haluat, voit keittää perunat kunnes ne ovat puoli keitetty ennen grillausta, jotta ne kypsyvät nopeammin, mutta silti imevät grillattu maku. Harjaa perunat maustettu tai tavallinen ruokaöljyt tehdä ihon raikas ja paahdettua. On parempi perunoita ennen grillausta niin, että mauste on tasaisesti imeytyy.
    Paistamiseen

  • Paistetut perunat ovat suosittuja nuorten ja vanhoillekin. Paistamiseen perunaa tekee ulkokuori terävän pitäen sisukset tarjouksen ja kostea. Perunat voidaan leikata suikaleiksi tai paksuja majoittunut paloiksi ennen paistamista. Liota cut perunat vedessä ennen paistamista heitä poistamaan ylimääräisen tärkkelyksen ja estää värin. Ranskalaiset perunat ovat friteerattuja taas kuutioitu perunaa voi olla matala paistettua ruokaa tasaisesti. On tärkeää lämmittää öljyn korkeaan lämpötilaan ennen paistamista perunat niin, että ne eivät ime liikaa öljyä.
    Boiling

  • Koska perunat ovat kovia tärkkelyspitoisia mukulat, kiehuva on hyvä tapa kokata niitä tasaisesti. Keitetyt perunat voidaan kuluttaa erilaisia ​​mausteita ja voi myös soseuttaa kerman ja voin valmistaa perunamuusia. Perunat voidaan keitetyt kokonaan tai paloitellaan. Varmista palaset ovat yhdenmukaiset jotta myös ruoanlaittoon. Perunat on peitettävä kokonaan kylmällä vedellä suolaa lisätty ennen keittämistä. Iho voidaan jättää perunat, kun taas kiehuvaa mutta olisi kuoritut välittömästi valuttamalla siten, että se on helpompi mash perunoita.