Useimmat hidas liesi reseptejä on tarkoitus palvella neljään kuusi henkilöä, joten ruoanlaitto kaksi vaatii yleensä resepti säädöt. Yleensä voit vain leikata resepti kahtia, mutta varoa määriä mausteita ja tekstuurin ainesosia, kuten leivinjauhe ja munia. Jos resepti on jo vaatii pienen määrän mausteita tai yrttejä (kuten 1 tl. Oreganoa) voit todennäköisesti jättää alkuperäisestä määrästä, vaikka pienempi resepti. Jos vähentää mausteita liikaa, voit päätyä kanssa mitäänsanomaton ruoka. Crockpot kakkuja tai muita leivonnaisia, eivät vähennä resepti tai voit päätyä kanssa outoja kuvioita. Sen sijaan suunnitelma jakamiseen tai pakastamalla osa jälkiruoka.

Muista, että pienempiä annoksia myös valmistuvat nopeammin. Se auttaa olevan noin talon ensimmäisen kerran yrität uusi resepti, jotta voit tarkistaa sen edistymistä, mutta tämä ei ole aina mahdollista. Kahden hengen ateriaa, aikovat vähentää lämmön tai ruoanlaitto aikaa, tai joskus molempia. Kokata ruokaa noin kolme neljäsosaa ajasta suurempi resepti ehdottaa, ja sammuta lämpöä pykälän tai kaksi välttää paahteen. Jos aiot olla töissä koko päivän, laittaa crockpot päälle alhainen asetus. Voit aina kääntyä lämpöä loppuun aterian kun pääsen kotiin, mutta jos ruoka on palanut tai ylikypsä, siellä ei ole paljon voit tehdä. Tarkista aina liha ja äyriäiset doneness, joko lihan lämpömittari tai leikkaamalla auki paksuin pala varmista keskustaan ​​on keitetty.

Toinen vaihtoehto kahden henkilön ruoanlaitto tekee suuremman resepti ja jäätymisen tähteet. Extra ruoka voidaan pakastaa yksilön tai kahden hengen annosta ja sulatettiin sinulle sopii, mikä säästää vielä enemmän aikaa.
Yrittää uusia reseptejä

crockpots voidaan käyttää tehdä niin monta ateriaa, että kokeilla uusia ideoita on hauskaa. Kastikkeita, keittoja ja pataruoat ovat vakiona crockpot aterioita, mutta hidas liesi voi myös tehdä pihvejä, kanaa, lasagne, kakkuja ja suutarit. Voit keksiä oman crockpot resepti kokeilemalla ainekset suosikki ateriat, tai voit käyttää yksi monista resepti kirjoja ja online-resepti kokoelmat featuring crockpot ruoanlaittoon. Muista, että jäädytetty ainesosia kestää kauemmin kokki, ja pakastettu liha saisi olla crockpot yksin (lisää ainakin yhden kupin lämmintä nestettä, jos liha on ruoanlaitto itse). Lisätä esikypsennetty papuja, pastaa tai vihanneksia lopussa paisto, joten he eivät saa sentimentaalinen ja hajota.