Koska rasvan jauheliha viemärit pois, koska se kokkeja, ulkoreunat kutistua enemmän kuin keskustaan. Saada litteä hampurilainen, joka täyttää pulla, Pat naudanlihan pihvi hieman suurempi kuin pulla, sitten tehdä hieman syvennys keskellä.
Paahtavan Burger

Esilämmitä uuni 475 asteeseen Fahrenheit. Laita pihvit ritilälle, joka on saatettu folio-vuorattu uunipellille. Aseta levy vähintään 3-4 tuumaa lämmityselementistä uuniin ja kypsennä hampurilaiset 8-10 minuuttia, tai kunnes liha saavuttaa turvallisen sisälämpötila 160 astetta F. Koska uunin ansiosta lämpö puolelta, te ei tarvitse kääntää hampurilaiset. Voit halutessasi lisätä juustoa viimeisen minuutin aikana ja ruoanlaittoon.