Miten Cook Cornish Game Hen (7 vaiheet)

Kun ruoanlaitto siipikarjaa, kuten Cornish peli kana, on tärkeää kokki lintu perusteellisesti. Alikypsennetyt siipikarjan voivat levittää tautia, ja moni on sairastunut.
Mitä tarvitset
Oven
Korni peli kana
paistoastiaan
alumiinifoliota
hammastikku
pihdit
Keittiö lämpömittari
Ohjeet

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit.
   

2. Aseta Cornish peli kanat kanssa rinta puolin ylös paahtamalla pannulla. Peitä paahtamalla pannulla alumiinifoliolla.
   

3. Laita paahtamalla pannulla uunissa ja kypsennä Cornish peli kanat noin yhden tunnin ajan tai kunnes valmis.
   

4. Käytä hammastikulla säkissä reiden yhden Cornish peli kanat ja katsoa mehut, jotka tulevat ulos. Jos mehut ajaa selkeä (ei pinkki), Cornish peli kanat tehdään.
   

5. Käytä pihtejä poimia jalan tai siipi. Kun täysin kypsennetty, jalat tai siivet pitäisi liikkua helposti, tai tuntea ikään kuin he voisivat helposti katketa.
   

6. Poimi Cornish peli kana pihtejä. Katso alapuolelta lintu onko Cornish peli kana näyttää keittää kautta.
   

7. Jatka keittämistä Cornish peli kanat jos ne eivät ole täysin kypsennetty. Toista vaiheet neljä kautta kuusi tarkistaa doneness.