Käytä säilöttyjä renkaat tai luoda oman siivuja tuoretta, kuoritut ananasta. Leikkaa viipaleiksi tasapaksu ja käyttää pientä pyöreää äläkä tai kuoret veitsellä poistaa keskustaan ​​kustakin siivu. Voit myös leikata pitkän viipaleiksi tai kiilat pois ananas.
Makeutusaineet

Jos saute tai grilli viipaleet omasta ja yksinkertaisesti harjaa ja vähän rasvaa , he kehittävät muutamia crunch ja tummumisen. Mutta voit myös kokki ananas yhdistelmä rasvaa ja sokeria antaa hedelmän todellinen karamellin makuinen. Käytä voita tai joko kasvi- tai kookosöljy; maku oliivi- tai muun pähkinä öljyt on liian voimakas. Ruskea sokeri, valkoinen sokeri ja hunaja ovat yhteisiä makeutusaineiden käytetään caramelizing.
Kuullota Pan

Saat yhden erän ananas viipaleita - se on, niin monta kuin te mahtuu oman kuullota pannulla kerralla - tarvitset noin 2 ruokalusikallista rasvaa ja 1/4 kuppi sokeria tai hunajaa. Kuumenna voi ja sokeri paistokasari keskilämmöllä ja järjestää ananas palat yhteen kerrokseen päälle.

Anna ananas keitä noin viisi minuuttia, varovasti työntää kappaletta hännille muutaman minuutin välein, jotta ne eivät tartu pannulla. Flip viipaleiksi ja kypsennä vielä viisi minuuttia tai niin, kunnes ne ovat pehmeitä ja kinuskikastiketta on ruskea ja paksu.
Paahtavan

paahtavan imelä ananas viipaleet plain leivinpaperilla johtaa jumissa, poltettu sotku. Sen sijaan, harja viipaleet hyvin ohut kerros yksinkertaisen kinuskikastiketta käytetään sauteing tai ripottele päälle hieman ruskeaa sokeria tai tihkusadetta päälle hunajaa. Coat pellille voisulaa tai öljyä estää tarttumisen.

Järjestä viipaleet levyt ja kypsennä alle broileri kahdesta kolmeen minuuttia, kunnes ne ovat kevyesti lopen. Poista leivinpaperille uunista ja käännä viipaleet. Broil vielä kahdesta kolmeen minuuttiin, tai kunnes sokeri tai kastike on lopen ja kuplivaa.
Grillaus

Caramelizing ananas grilli on samanlainen paahtavan prosessi. Harjaa ristikot grilli tai grilli pannulla voita tai öljyä, ja harjaa viipaleet ohuella kerroksella kinuskikastiketta tai ripottele päälle sokeria tai hunajaa.

Grill siivut kolmesta viiteen minuuttia, tai kunnes undersides on merkitty char markkaa. Flip viipaleita ja grilli vielä kolmesta viiteen minuuttia.