Kuinka kypsennät naudanlihaa halogeeniuunissa?

Naudanlihan kypsentämiseen halogeeniuunissa tarvitset seuraavat ainekset:

* 1 kiloa naudan sisäfilettä, leikattu rasvasta

* 1 rkl oliiviöljyä

* 1 tl suolaa

* 1/2 tl mustapippuria

* 1/4 kuppia naudanlihalientä

* 1/4 kuppia punaviiniä

Ohjeet:

1. Kuumenna halogeeniuuni 400 Fahrenheit-asteeseen.

2. Sekoita suuressa kulhossa naudan sisäfilee, oliiviöljy, suola ja pippuri. Heitä takkiin.

3. Aseta naudan sisäfilee halogeeniuunikoriin.

4. Kaada lihaliemi ja punaviini naudan sisäfileen päälle.

5. Peitä halogeeniuuni ja kypsennä 15-20 minuuttia tai kunnes naudan sisäfilee on kypsää haluttuun kypsyyteen.

6. Ota naudan sisäfilee halogeeniuunista ja anna levätä 5 minuuttia ennen leikkaamista.

Tässä muutamia vinkkejä naudanlihan kypsentämiseen halogeeniuunissa:

* Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi, että naudan sisäfilee on kypsä haluttuun kypsyyteen.

* Jos haluat, että naudan sisäfileestä tulee kypsää, kypsennä sitä muutama minuutti pidempään.

* Jos haluat, että naudan sisäfileestä tulee harvinaisempaa, kypsennä sitä muutama minuutti vähemmän.

* Kokeile erilaisia ​​marinadeja ja kastikkeita löytääksesi ne, joista pidät eniten.

* Halogeeniuunit kypsyvät erittäin nopeasti, joten pidä ruokaa silmällä, jotta se ei kypsy liikaa.