Apple haketta katsotaan parhaiten täydentää veti sianlihaa . Kun käytetään grilli se tarjoaa hedelmäinen, mutta silti lievästi makea maku sianlihaa. Löydät nämä haketta paikalliselta rautakaupasta ja joskus jopa paikalliseen ruokakauppaan on niitä varastossa.
Hickory Wood Chips

Hickory puu on suosikki käytettäessä grilli tupakoitsija. Se lisää makea ja voimakas savun maku veti sianlihaa. Tämä puu voi kukistaa lihaa jos liikaa käyttää; sekoittamalla sen toisella herkemmät puuta kuin omena puusta on hyvä vaihtoehto.
Cherry Wood Chips

mukaan Avalon Wine Corvallis, Oregon, kirsikkapuuta toimii erinomaisesti kanssa sianlihaa. Se tarjoaa rikas maku samalla käännät liha tummemman värin. He suosittelevat sekoitus puuta toisen puun, kuten Hickory tasapainottaa rikas maku.