Kuinka paljon proteiinia paahtopaisti sisältää?

Proteiinin määrä paahdetussa naudanlihassa voi vaihdella riippuen lihapalasta ja kypsennyksestä. Keskimäärin 100 gramman annos paahdettua naudan sisäfilettä sisältää noin 26 grammaa proteiinia. Tämä määrä voi olla suurempi tai pienempi lihapalan ja kypsennystavan mukaan. Esimerkiksi 100 gramman annos paahdettua ribeye-pihviä sisältää noin 29 grammaa proteiinia, kun taas 100 gramman annos paahdettua rintapaistia sisältää noin 23 grammaa proteiinia. Lisäksi paahtopaistin proteiinimäärään voivat vaikuttaa myös sellaiset tekijät kuin eläimen ikä ja aktiivisuustaso sekä kypsennyslämpötila ja -aika.