Miten Freeze Seafood Gumbo

Seafood Gumbo on rikas Louisiana-pohjainen lautasen jossa roux (öljy ja jauhot seos) pohja ja erilaisia ​​mausteinen ja suolaisia ​​ainesosia. Gumbos tyypillisesti täynnä tuoretta ja flavorful kohteita, kuten rapuja, katkarapuja, ostereita, vihreä paprika, Okra, persilja, valkosipuli, tomaatit ja sipulit. Voit tehdä suuren erän mereneläviä Gumbo kerralla ja jäädyttää jääneet nauttia myöhemmin. Säilytä Etelä herkkua oikein varmistaa parhaan maun.
Mitä tarvitset
Pakastin turvallinen muovilaatikkoon astia ilmatiivis kansi
Paperipyyhe
Pakastin tape
Ohjeet

1. Cool kuuma äyriäiset Gumbo alas nopeasti estää bakteerien kasvua. Täytä pesuallas jäävettä ja aseta potin Gumbo siihen useita minuutteja, tai kunnes se on jäähtynyt. Vaihda jääpalat kuin ne sulavat.
   

2. Kaada jäähtynyt Gumbo tulee jäykkä, pakastin-turvallinen muovilaatikkoon astiaan. Salli 1/2 tuuman tilaa yläreunassa säiliön laajentamiseen.
   

3. Käyttämällä paperia, pyyhi Gumbo pois vanteen säiliön; nestettä vanteen voisi estää turvallisen kannen tiiviste. Paina ilmatiivis kansi säiliön päälle tiukasti.
   

4. Paina pala pakastusteipillä mukana varastoinnin päivämäärää päälle säiliö kätevä viittaus.
   

5. Säilytä mereneläviä Gumbo pakastimessa asetettu 0 astetta Fahrenheit neljästä kuuteen kuukauteen.