Kuinka kauan kypsennät 18 kiloa kalkkunaa kiertoilmauunissa?

Kalkkunan kypsennysajat voivat vaihdella uunimallin ja sen asetusten mukaan, joten kannattaa aina tutustua uunin valmistajan ohjeisiin. Yleisenä ohjeena tässä on kuitenkin likimääräinen kypsennysaika 18-kiloiselle kalkkunalle kiertoilmauunissa:

Kiertouunin kypsennysaika 18 kilon kalkkunalle:

* Esilämmitä kiertoilmauuni 325 Fahrenheit-asteeseen.

* Valmista kalkkuna reseptisi tai halutun kypsennystavan mukaan (kuten maustamalla kalkkunan sisä- ja ulkopuoli, ruskistamalla ja lisäämällä haluamasi mausteet).

* Laita valmistettu kalkkuna kiertoilmauuniisi sopivaan uunivuokaan tai uunivuokaan.

* Paista kalkkunaa esilämmitetyssä kiertoilmauunissa noin 3,5-4 tuntia tai kunnes kalkkunan sisälämpötila saavuttaa 165 Fahrenheit-astetta mitattuna lihalämpömittarilla, joka on työnnetty reiden paksuimpaan kohtaan.

* Anna kalkkunan levätä noin 15-20 minuuttia ennen leikkaamista ja tarjoilua.