Liian-tamminen viinit vain ovat ne tamminen pahentaa sitä pariksi karitsan ruokalaji. Siksi on hyvä idea joko maistaa viinejä ennen tarjoilua niitä teidän tarkoitettu karitsan lautasantenni, tai muuten lukea arvosteluja oppia lisää kaikista viineistä olet harkinnut. Pysy kaukana kaikista viinejä, joita kuvataan makuista pääosin tammesta.
Hedelmä on myönteinen

Vaikka et, pääsääntöisesti, haluan liian makea viini palvella kanssa karitsan, et haluavat joka on hedelmäinen muistiinpanoja kaikkialla. Tämäntyyppinen maku saldo toimii täydentää lammasta hienosti, ei väliä miten olet valmis siihen.
Herkku on kauhea

Koska lammas on niin täyteläinen lihaa, tarvitset täyteläinen viini tasapainottaa sitä. Mikä tahansa viiniä, joka on parhaiten kuvata "herkkä" pitäisi luultavasti ei pidetä jotain haluat muodostaa parin lammasta. Vaikka tällaiset viinit voivat olla ihana omasta tai pariksi muita elintarvikkeita, ne eivät ole mahdollisuutta vasten lammasta. Todennäköisesti, ne surun sitä, etkä maistu kovin paljon ollenkaan.
Lamb kuten Wine Enhancer

Paul Lukacs ja Marguerite Thomas of Wine Review Online suorittaa vertailun nähdä millaisia ​​viinien yleensä tehdä hyvin kun pariksi lammasta. Kaiken he huomasivat, että karitsan merkittävimmistä määrite kuin ruoan pariksi viini on, että se pyrkii toimimaan vahvistimen riippumatta ominaisuudet ovat jo läsnä viiniä. Jos kyseisen viinin on tasapainoinen ja täyteläinen, nämä kaksi kirjoittajat totesi, että se näyttää, vaikka moreso kun pariksi lammasta. Toisaalta, jos viini on kaikki taseen, hapokas tai supistava, se näyttää jopa moreso kun imbibed lampaalle.

Yleensä kannattaa antaa paljon ajatellut, mitä hedelmäinen, tasapainoinen punaviini haluat pariksi kanssa rakkaat lammasta ruokia. Lamb ei ole kovin anteeksiantava puutteita viinien se on yhdistetty, ja tämä on otettava huomioon, kun yritetään sovittaa sen onnistuneesti viiniä. Tämä voi tarkoittaa, että joudut käyttämään tutkimusta valita muutama lupaava viinejä, ja sitten maistaa niitä mitkä sopii valintasi. Haluat ehkä etsiä kauppoja omalla alueella, jotka eivät viininmaistajaisiin, niin että sinulla on vain maksaa makuista kokemus, ettei osta useita pulloja, ennen kuin olet varma, että olet tyytyväinen viinejä ne sisältävät.