Kuinka lisätä Tanniini Wine

Tanniini on aine viini, joka luo supistava, kuiva suu tuntuu. Tanniinit esiintyy luonnostaan ​​rypäleen nahat ja varret, samoin kuin monissa muissa laitoksissa. Määrä tanniinin luonnossa esiintyviä viinin riippuu rypäleen ihon paksuuden ja aika must altistuminen nahat. Koska jotkut rypäleet on ohut kuori ja valkoviinit ei käynyttä rypäleen nahat ollenkaan, tanniinit puuttuvat monissa viinejä. Tämän vuoksi, tanniinijauhe voidaan lisätä must alussa käymisen lisätä kuivempaa suussa tuntuu valmiiseen viiniin.
Mitä tarvitset
Sanitizer
Mittalusikka
Lasipurkkiin
Vesi
Plastic sekoittaen työkalu
tanniinijauhe
Ohjeet

1. Puhdistaa mittalusikka, lasipurkkeja sekä pitkä muovinen sekoittaen työkalu. Tämä voidaan tehdä joko keittämällä ne tai käyttämällä viiniyttämislaitoksissa sanitizer, kuten kaliumia natriummetabisulfaatti, sekoitetaan veden etiketin mukaan suuntiin.
   

2. Mittaa suositeltu määrä tanniinijauhe määrälle täytyy sinulla olla. Erimerkkisiä tanniinijauhe on eri sekoitus ohjeet, ja tyyppi viinirypäleiden tai muita hedelmiä teidän täytyy myös vaikuttaa määrä tanniinin suositeltavaa. Kuitenkin yleensä annostus on välillä 1/8 ja 1½ tl per gallona on.
   

3. Täytä litran purkki puolillaan vettä ja lämpöä, kunnes se on hyvin lämmin. Ripottele tanniinijauhe veteen ja sekoita kunnes jauhe on liuennut.
   

4. Kaada tanniini liuos viiniä ja sekoita hyvin muovinen sekoittaen työkalu. Lisäämisen jälkeen tanniini, edelleen käydä must normaalisti ja suorittaa viininvalmistuksen prosessi.