Miten tehdä kotitekoinen Peach Viini

Turning tuore, mehukas persikat osaksi kotitekoista viiniä on melko yksinkertainen prosessi, joka vaatii hyvin vähän laitteita ja vain muutamia keskeisiä ainesosia. Voit käyttää sekä valkoinen ja keltainen lajikkeiden persikoita. Kun viini on valmistettu, antaen sen levätä kolme kuukautta tai pidempään ennen juomista se tuottaa parhaan maun.
Valmistelu Peaches

  • Jos haluat tehdä persikka viiniä, tarvitset 2 ½ kiloa persikoita - noin 10 - 2 kiloa sokeria. Tarvitset myös noin 7 tuoppia kuumaa vettä.

    Pese ja kuivaa persikat huolellisesti. Neljännes niistä, pitää nahat, mutta poistamalla täplät hedelmää. Irrota kuoppaan ja mahdolliset punainen liha, joka on liitetty siihen. Pakastaminen persikat muutaman päivän, ennen kuin aiot käyttää niitä auttaa vapauttamaan mehut. Varmista, että ne ovat sulaneet ennen niiden käyttämistä.

    Tarvitset suuri, steriloitu ämpäri jossa mash hedelmiä sekä sekoittaa viiniä.

    Aseta persikat elintarvikelaatua nylon mesh laukku ja aseta pussi ämpäri. Mash hedelmät, talteen kaikki mehut.
    Muita Ainekset

  • Lisäksi hedelmät, sokeri ja vesi, lisätään muutamia ainesosia, jotka auttavat käymisprosessin joka muuttaa mehua viiniksi.

    Käytä 1 ½ tl hapon seoksen auttaa pyöristää makuja persikoita. Campden tabletti - kaliummetabisulfiittia - auttaa steriloida viiniä ja pitää pois mitään huonoja bakteereja. Yksi teelusikallinen pektiiniä entsyymijauhe takaa, että pektiini hedelmä hajoaa eikä geeliä. Lisäämällä 1/2 tl tanniinin, joka löytyy punaviiniä viinirypäleet, lisää kehon ja syvyyttä viiniä.

    Sinun täytyy myös lisätä paketin viiniä tai samppanjaa hiiva sekä 1/2 tl hiivaa Energizer lisätä hiivan tuotantoa.
    sekoitusprosessia

  • Kiehauta vesi ja lisää sokeri, varmistaen, että se on täysin liuennut. Kaada vettä persikka mehut sekoitus ämpäri. Sekoita kaikki kuivat aineet, paitsi hiiva. Sekoita seos huolellisesti. Peitä ämpäri ja anna seoksen levätä 24 tuntia.

    24 tunnin kuluttua, sekoita viiniä hiiva. Anna seoksen istua viisi päivää.
    Käymisen

  • Kun seos on alkanut käydä, siirrä seos toiseen astiaan poistaa sedimentin joka on kerätään säiliön pohjalle, joka voisi pilata maku viiniä.

    Aloita kaatamalla seos kautta hienosuodatus siivilä toiseen steriloitu ämpäri. Tämä auttaa keräämään mitään sellun.

    Seuraavaksi käytä lappo tai kumiletku siirtää seos puhtaaseen, steriloitu 1 gallonan lasi kannu prosessi nimeltä raastava
    . Kiinnitä avaaminen kannu alkuun nimeltä ilmalukosta
    . Muutoin sallii kaasujen paeta vaikka ei kerroit ilmaa kannuun.

    Anna viinin istua viileässä, pimeässä paikassa ja toista prosessi kolmen viikon. Toista prosessi kolmessa kuukaudessa.
    Parempi Ikä

  • Kolmen kuukauden siirrä viini pulloihin. Käytä todellinen korkit alkuun viinipullot. Pehmennä korkit ennen sijoittamalla ne höyrylaiva kori päälle kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan, jotta niistä notkea ja helpompi käyttää.

    Käyttämällä juoksuttaa, siirrä viini pulloihin ja korkki ne tiiviisti. Laita pullot päälle viini telineeseen niin, että ne makaavat kyljellään. Salli pullot iän vähintään kolme kuukautta ennen näytteenottoa viiniä. Voit sallia pullot vanhentua jopa vuoden, jotta maut täysin kehittää.

    • Previous:

    Next:

    Ruoka juoma

    Making Viini

    Making Viini

    https://www.drinkfood.biz/fi © Ruoka juoma