Miten leipoa Malesian Pandan sifonkikakku

Malesian pandan sifonkikakku on tapaaminen kahden eri kulttuureista. Keksi Kaliforniassa, perinteinen sifonkikakku on erittäin kevyt, kostea kakku valmistettu kasviöljy sijaan voita. Pandan lehdet, kutsutaan myös ruuvi mänty lehdet, kotoisin Pandanaceae perheen trooppisia kasveja ja ovat perinteisiä aasialaisia ​​mauste käytetään makeita ja suolaisia ​​ruokia. Pandan lehdet ovat kirkkaan vihreä väri, ja käyttämällä keskittyi tahna tulisi johtaa melko vihreällä sävytetty kakku. Käyttämällä tuoremehua lehdet antavat paljon vaaleampi väri. Huolimatta eksoottinen ainesosa, tämä on yksinkertainen kakku leipoa.
Mitä tarvitset
8-tuumainen pyöreä tai neliön syvä kakkuvuokaan
Voipaperi
Scissors
Pen
Uuni
2 Vatkauskulhot
Hand vispilä
8 munaa, erotettu
7 oz. tomusokeria
3 rkl. Pandan lehtiuutteen
3 oz. maissiöljy, lisäpaikkojen voiteluun
5 oz. vehnäjauhoja
hännille
Metal lusikka
jäähdytys telineeseen
Knife
Ohjeet

1. Valmista kakkuvuokaan. Aseta se leivinpaperilla ja piirrä sen ympärille kynällä. Leikkaa muodon saksilla ja leikkaa se hieman pienempi, joten se mahdu tina. Voitele pohja ja sivut tinan öljyllä, ja linja se leivinpaperilla, tasoittaa se alas hyvin sormilla.
   

2. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit. Laita keltuaiset kulhoon 2 oz. sokeria, ja ehkä ne yhdessä vispilällä kunnes sokeri on liuennut. Sekoita Pandan uutetta ja maissiöljy. Kertaiseksi jauhot käyttäen hännille.
   

3. Laita valkuaiset toisessa kulhossa ja lyödä niitä, kunnes ne seisomaan pehmeä piikkien. Jos käytät samaa vispilä kuin ennen, pese se perusteellisesti välillä pelaajan keltuaiset ja valkuaiset, kuten kananmunan keltuainen on vispilä estää munanvalkuaiset peräisin vaahtoamista samoin. Vähitellen lisätä loput 5 oz. jauhettua sokeria ja jatkaa päihittää kunnes seos menee jäykkä ja kiiltävä.
   

4. Käytä metallinen lusikka taittaa marenki muna valkoiset seos munankeltuainen seosta. Ota aikaa tänä vaiheessa, ja yritä murtaa marenki. Metal lusikka on parempi kuin puinen yksi tämän prosessin, koska se on pienempi pinta-ala ja ei romahda marenki niin paljon. Kun olet valmis, sinun pitäisi silti olla suuri määrä pörröinen taikina.
   

5. Lusikka taikina valmis tina, ja tasoittaa alkuun kanssa lusikalla. Laita se uuniin ja paista 40 minuuttia, kunnes hyvin noussut ja kultainen päälle. Poista se uunista ja anna sen jäähtyä vuoassa. Kun viileä, suorita veitsi kierroksen ulkopuolelle kakku irtoaa, ja kääntää sen päälle jäähdytys telineeseen. Kun kakku on täysin jäähtynyt, poista leivinpaperi.