Miten Paahda Paneer kuutiot

paahtaminen tuo uuden ulottuvuuden maku paneer by caramelizing maidon sokerit ja tuo esiin hieman tartness, varsinkin kun marinoida sitä ensin. Paneer sisältää mitään muuta kuin tuoretta maitoa juoksutetaan lusikallinen sitruunamehua, joten se ei pehmetä ja sulaa kuten muita juustoja, ja pitää muotonsa kypsentämisen aikana. Voit paisti paneer kuutiot vain ripaus oliiviöljyä, tai marinoida niitä ensin jogurtti-ja-masala maustua ylimääräisiä maku.
Mitä tarvitset
Marinadi (lisävaruste) B Öljy

Salt
Pepper
Ohjeet

1. Leikkaa Paneer osaksi 1- 1-1 /2 tuuman kuutiot ja marinoida sitä yogurt- pohjainen marinadi jääkaapissa 30 minuuttia 1 tunti, haluttaessa. Paneer tikka marinadit ovat samankaltaisia ​​curry kastikkeet, ja voit luoda omia sekoittamalla curry-mausteen sekoitus jogurtti.
   

2. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit. Ota paneer kuutiot pois marinadi ja pyyhin ne paperipyyhkeillä imeä ylimääräinen marinadi.
   

3. Coat paneer kuutiot öljyn ja aseta ne reunat leivinpaperilla vuorattu pergamentti paperia tai alumiinifoliolla. Jos et marinoida paneer Mausta kosher suolaa ja mustapippuria. Työnnä paneer kuutiot uunissa.
   

4. Ota paneer kuutioiden yli noin 8 minuutin kuluttua paahtamalla käyttää pihtejä. Paahda paneer kuutiot 15 minuuttia koko kypsennysajan, tai kunnes he kääntyvät kevyt, kullanruskeaksi.
   

5. Ota paneer ulos uunista ja aseta astia telineeseen jäähtyä. Tarjoile paneer jtk chaat Masala, klassinen intialainen mausteseos, ja sitruunan tai limen kiilat.