Onko kaurakuitu orgaanista vai epäorgaanista?

Orgaaniset yhdisteet ovat niitä, jotka sisältävät hiiliatomeja. Epäorgaaniset yhdisteet ovat sellaisia, jotka eivät sisällä hiiliatomeja. Kaurakuitu on eräänlainen ravintokuitu, jota löytyy kaurarouheiden ulkokerroksesta. Se on polysakkaridi, joka on eräänlainen hiilihydraatti, joka koostuu useista sokerimolekyyleistä. Kaurakuidun sokerimolekyylit on liitetty toisiinsa beeta-glukaanisidoksilla, jotka ovat eräänlainen kovalenttinen sidos. Kovalenttiset sidokset ovat vahvoja sidoksia, jotka voidaan rikkoa vain kemiallisilla reaktioilla. Koska kaurakuitu sisältää hiiliatomeja ja sitä pitävät yhdessä kovalenttiset sidokset, se on orgaaninen yhdiste.