Miten saada Sushi Pallot

japanilainen sushi pallot, yleisemmin kutsutaan onigiri tai omusubi, ovat pallot sushiriisiä tarjoillaan tavallinen tai erilaisia ​​täydentäviä täytettä. Nämä kannettavat elintarvikkeet pidetään yksinkertaisia ​​lounasaikaan tai piknikille hintaa, mikä on nopea aterian liikkeellä. Vaikka ei teknisesti sushia, monet perinteiset sushi täytettä täydentävät maku riisiä pallo. Käytä Japanin lyhyen riisiä, joskus kutsutaan sushiriisi, tehdä flavorful riisipallo joka pitää yhdessä hyvin.
Mitä tarvitset
Bowl
Sushiriisi
kattila kannella
White viinietikkaa
Riisi viinietikka
Sugar
Kasari
Lasta
teekuppi
muovikelmu
Salt, seesaminsiemeniä tai furikake
Nori arkit

Tee Rice
1

Aseta riisi isoon kulhoon. Täytä kulho vedellä ja sekoita riisi ympäriinsä kädet, huuhtele se. Kaada vesi pois ja huuhtele riisi jälleen, eli yhteensä viisi rinses tai kunnes huuhteluvesi on selvä. Huuhtelu poistaa ylimääräinen jauhe riisin niin jyvien keksiä kevyttä ja ilmavaa.
2

Mittaa riisi ja vesi pottiin. Käytä 1 kuppi vettä maailmantilastossa 1 kuppi riisiä. Laita kansi päälle potin.
3

Tuo vettä kiehuvaksi yli kuumuudelle. Keitä peitettynä 10 minuuttia keskilämmöllä, ja sitten keitä 10 minuuttia miedolla lämmöllä.
4

Poista riisin liesi ja anna sen jäähtyä. Sekoitetaan yhtä suuri valkoviinietikka, riisi etikka ja sokeri kattilassa, lisätään 2 rkl suolaa jokaiselle ¾ kupillinen etikkaa sekoitus. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, kunnes sokeri liukenee.
5

Ripottele puolet seoksesta päälle valmis riisi. Sekoita se riisi käyttämällä viipalointi liikettä lastalla. Maista riisiä ja lisää loput aromin seoksen, haluttaessa.
Muotoilu Rice Balls
1

Aseta pieni teekuppi tai kulhoon edessä. Rivi kuppi arkki tukeva muovikelmu, työntämällä se alas kulhoon.
2

Ripottele muovikelmu kevyesti vedellä, kunnes se on juuri kostutettu, ravistamalla pois kaikki ylimääräinen. Ripottele kevyesti suolalla, seesaminsiemeniä tai maustettu japanilainen furikake mausteseos. Furikakea seokset ovat yleensä yhdistelmiä kuivatusta merilevästä, pieni kuiva vihannes hiutaleita, suolaa tai seesaminsiemeniä.
3

Scoop riisi vuorattu kuppiin täyttäen cup löysästi alkuun. Vedä muovikelmu suljettu ympärille riisi ja kierrä se tiukasti muodostaa riisi kompakti pallo.
4

Muotoile riisi täydellinen palloa käyttäen kämmenien. Vaihtoehtoisesti tehdä riisiä perinteisen onigiri muoto. Muodostavat kätesi "L" muotoinen ja paina riisi pallo "L", kääntämällä sitä muodostavat kolmion.