Pendant cuisson , placez le pot légèrement d'un côté du brûleur . Le bouillonnement excentrée encouragera la graisse à accumuler sur un côté du pot pour faciliter le retrait .

Avec une grande cuillère , écrémé soupes et les sauces grasses off comme ils mijoter .

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Pour éliminer les dernières taches de graisse flottant à la surface , faites glisser une serviette en papier propre sur le dessus . Il absorbera la plupart du reste de l'huile .

Au réfrigérateur , la graisse se lève à travers des liquides et se solidifie en une couche au sommet. Pour les aliments qui ont été réfrigérés , retirer la quasi-totalité de la graisse par le découper en gros morceaux et en le soulevant loin avec une cuillère .