Comment utiliser le mélange de glaçage mou ?

1. Préparez le glaçage :

- Assurez-vous que le mélange de glaçage mou est à température ambiante.

- Si le glaçage est trop épais, ajoutez un peu d'eau ou de lait pour le fluidifier. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et tartinable.

2. Préparer la surface :

- Assurez-vous que le gâteau ou la friandise que vous glacez est complètement refroidi.

- Si vous glacez un gâteau à étages, placez des ronds de carton sous chaque couche pour éviter que le gâteau ne colle au plat de service.

3. Glacage :

- Commencez par l'enrobage de chapelure :appliquez une fine couche de glaçage sur le gâteau ou la friandise. Cela aidera à sceller les miettes et à créer une base lisse pour le glaçage final.

- Laissez reposer la chapelure quelques minutes avant de passer à la couche suivante.

- Appliquez la couche principale de glaçage. Utilisez une poche à douille ou une spatule pour étaler le glaçage uniformément sur la couche de chapelure.

- Vous pouvez créer différents motifs et textures avec le glaçage en utilisant diverses douilles ou techniques d'étalement.

4. Décorer :

- Une fois le glaçage appliqué, vous pouvez ajouter des décorations supplémentaires telles que des pépites de chocolat, des pépites de chocolat, des noix ou des bonbons.

- Vous pouvez également utiliser différentes couleurs de glaçage pour créer des motifs ou des dessins.

5. Réfrigération :

- Si vous le souhaitez, vous pouvez réfrigérer le gâteau ou les friandises avec un glaçage doux pour une consistance plus ferme. Assurez-vous simplement de les laisser revenir à température ambiante avant de servir.

N'oubliez pas de pratiquer et d'expérimenter pour développer vos compétences et techniques de glaçage. Bon glaçage !