Comment faire Vinaigre Balsamique réduite

Le vinaigre balsamique est connue pour sa riche sombre, la couleur et la saveur acidulée. Directement de la bouteille, il fait un merveilleux vinaigrette lorsqu'il est combiné avec de l'huile d'olive. Toutefois, si vous prenez un peu de temps pour réduire ce délicieux condiment vous pouvez créer une sauce polyvalent et garniture pour quoi que ce soit de la viande aux fruits frais. Le vinaigre balsamique est facile de réduire et, en quelques courtes minutes, vous pouvez améliorer votre repas avec une saveur inattendue
. Les choses dont vous aurez besoin
moyennes poêle
1 tasse de vinaigre balsamique
Fouet
Instructions

1. Placez la poêle sur la cuisinière et versez le vinaigre dans la poêle. Baissez le feu à moyen-élevé.
   

2. Apportez le vinaigre à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter.
   

3. Fouet le vinaigre de temps en temps car il mijote pour éviter de brûler.
   

4. Laisser mijoter pendant environ deux à quatre minutes ou jusqu'à ce que le vinaigre a presque atteint la consistance souhaitée. Si vous l'utilisez pour une sauce, il devrait être modérément visqueux et sirupeux.
   

5. Retirer la casserole du feu et laisser reposer le vinaigre à quelques minutes de plus. Il continuera à épaissir.
   

6. Verser le vinaigre chaud sur le poisson, la viande ou au-dessus de fruits frais comme les fraises.