A quoi servent les boutons de votre poêle à bois ?
Bouton d'air primaire :
Contrôle la quantité d'air qui pénètre dans le poêle par la bouche d'aération primaire située sous la chambre de combustion du poêle. L'air primaire se mélange aux gaz du bois et brûle, créant une flamme.
- La fermeture de ce bouton réduira la quantité d'air entrant dans le poêle, ralentissant ainsi le taux de combustion.
- L'ouverture du bouton augmentera la quantité d'air, ce qui fera brûler le poêle plus chaud.
Bouton d'air secondaire :
Contrôle la quantité d'air qui pénètre dans le poêle par les bouches d'aération secondaires, qui sont généralement situées en haut ou à l'arrière du poêle.
- La fermeture du bouton réduira le taux de combustion et la puissance calorifique.
- L'ouverture du bouton augmentera la quantité d'air entrant dans le poêle, ce qui fera brûler le poêle plus chaud et plus propre.
Bouton de registre/bypass :
- Le bouton du registre permet de contrôler le tirage en ajustant la taille de l'ouverture en haut du poêle.
- Plus de tirage signifie un taux de combustion plus rapide, tandis que moins de tirage signifie un taux de combustion plus lent.
- Lors de l'allumage d'un feu, le registre doit être grand ouvert (complètement sorti).
- Une fois le feu établi, le registre doit être réglé pour maintenir le taux de combustion souhaité :
-- Entièrement ouvert pour une puissance thermique maximale
-- À moitié ouvert pour une puissance calorifique modérée
-- ¾ fermé pour une faible puissance calorifique
-- Entièrement fermé pour mijoter
Volet de fumée :
- Contrôle le flux de fumée et de gaz hors du poêle et vers la cheminée.
- La fermeture de ce bouton ralentira le tirage, ce qui fera chauffer le poêle et produira moins de fumée.
- L'ouverture de ce bouton augmentera le tirage, ce qui fera que le poêle brûlera plus froidement et produira plus de fumée.
Previous:Comment cuisiner les asperges ?
Techniques culinaires
- Substituts de lait en poudre
- Comment ramollir Roast Beef
- Quel est un exemple d’assonance pour la cuisine ?
- Comment dégeler un rôti de bœuf (6 étapes)
- Est-il bon d’utiliser des récipients en alliage ou en aluminium pour cuisiner ?
- Avez-vous besoin de dégivrer Ailes de poulet Avant leur cuisson lente
- Comment faire cuire l'orge pour les céréales de petit déjeuner (4 étapes)
- Comment faire griller hamburgers dans le Four
- Convection four Tri-Conseils
- Comment faire Pear Relish (17 étapes)
Techniques culinaires
- Ustensiles de cuisson
- Bases de cuisson
- Techniques de cuisson
- Techniques culinaires
- Ustensiles de cuisine
- Batterie de cuisine
- Recettes faciles
- Recettes vertes
- Produits frais et garde-manger
- Épices


