Des niveaux élevés de sucre empêchent les bactéries de se former de la moisissure dans les fruits secs. Le manque de teneur en eau ne cesse également de fruits secs de pourrir. directives de stockage des consommateurs de l'Université d'Etat de Virginie recommandons de stocker les fruits séchés pendant jusqu'à six mois.
Vous faites de fruits secs en enlevant l'humidité de fruits frais.

Le Royaume-
stockage States Department of Agriculture conseille aux consommateurs de protéger les biens de longue conservation tels que les fruits secs des températures extrêmes. Pour vous assurer que votre fruit séché reste aussi frais que possible, gardez-le dans un endroit frais, sec et transférer les paquets ouverts dans des récipients hermétiques.
Stockage des fruits séchés dans des contenants hermétiques va garder la fraîcheur.
Considérations

Comme la plupart des aliments, fruits secs meilleur goût tout de suite après l'ouverture. Alors que les acheteurs peuvent économiser de l'argent en achetant en vrac, il est une bonne idée de décider fruits secs combien vous utilisez dans une période de six mois avant d'acheter de grandes quantités.