Comment manger Lemon Grass (4 étapes)

La citronnelle est une plante herbacée vivace qui est attrayant lorsqu'il est cultivé soit dans l'herbe ou sur les jardins d'ornement. Il pousse aussi bien dans des pots et des conteneurs, en particulier dans les régions aux hivers froids que les pots peuvent être amenés à l'intérieur. La citronnelle a une saveur de citron doux et est souvent utilisé pour des plats asiatiques de saveur, mais est adapté pour une gamme de recettes qui réclament une saveur d'agrumes doux. Que vous pousser de l'herbe de citron dans votre jardin ou l'acheter, un minimum de préparation est nécessaire
. Les choses dont vous aurez besoin
Couteau
coupe Mortier et pilon
Pot de
de conseil

Instructions

1. Récolte une tige de l'extérieur de l'usine si vous utilisez votre propre citronnelle. Coupez la tige avec un couteau bien aiguisé, au niveau de la surface du sol. Pour l'herbe de citron acheté, couper les racines si elles sont encore attachés.
   

2. Décollez la couche externe de l'herbe tige, comme il est boisé et difficile. Coupez la mince partie verdoyante sur le sommet de la tige.
   

3. Écraser la tige en utilisant un mortier et un pilon. Ajouter la pulpe de citronnelle écrasée à des recettes qui appellent à l'herbe.
   

4. Laisser mijoter tiges entières dans l'eau pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Couper les tiges en disques 1/4 pouces. Ajoutez-les aux soupes, ragoûts ou autres recettes qui appellent à la citronnelle coupée en tranches.