Pourquoi un couperet massif est-il plus efficace pour hacher des légumes qu'un couteau tout aussi tranchant ?
Un couperet massif n'est pas plus efficace pour hacher les légumes qu'un couteau tout aussi tranchant, bien au contraire. Pour les tâches générales de préparation de légumes, un couteau tout aussi tranchant sera beaucoup plus facile à manœuvrer qu'un couperet beaucoup plus lourd.
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