Kako napraviti kukuruznog brašna staviti na povrće (9 koraka)

Paniranje i prženje ili pečenje povrća daje im privlačan hrskavi oklop koji savršeno nadopunjuje svoje prirodne teksture. Klasična Paniranje tehnika uključuje tri koraka: jaružanje, premazivanje i Paniranje. Jaružanje je potrebno jer suha štapići za mokro i vlažno da se osuši, ali ako taj prvi sloj ne staviti na povrće, tijesto neće ni. Dok pšenično brašno najčešće se koristi i za jaružanje i premaza, to nije moguće za ljude izbjegavanje pšenice. Srećom, kukuruzni škrob se može koristiti za jaružanje i kukuruznog brašna može se koristiti za premazivanje.
Što vam je potrebno
cjedilo
papirnate ručnike pregled kuhar nož pregled rezanje odbora pregled Pie ploča
kukuruzni škrob
1 jaje pregled mlijeka pregled Fork Hrvatska Začini Hrvatska pladnju Hrvatska Hrvatska Upute Hrvatska

1. operite povrće i postaviti ih u cjedilo za odvod. Obrišite vanjskoj suho, pomoću papirnate ručnike.
   

2. Kriška povrće na rezanje odbora, imajući na debljinu kao dosljedno između 1/8 inča i 1/4 inča, kao što možete. To će osigurati da svi oni obaviti u isto vrijeme.
   

3. Ispunite donji dio široke, plitke posude, kao što je pita tanjur sa slojem kukuruzni škrob. Shake tanjur lagano popustiti kukuruzni škrob i provjetriti ga malo.
   

4. Ispucati jaje u drugu pita tanjur ili drugog plitku posudu i dodajte 1 do 2 inča mlijeka. Tući jaja i mlijeka zajedno dok smjesa je glatka i kremasta bez vidljivih komadića žumance.
   

5. Ispunite treći pita tanjur oko pola puna s kukuruznim brašnom. Sezona palenta sa soli i paprom i što god bilja ili začina vaše vole. Češnjak i chili prah raditi dobro kao i limuna papar i ružmarin ili provansalske trave.
   

6. bager svaki povrća kriška u kukuruzni škrob, premazivanje obje strane. Položite svaku krišku na vrhu kukuruzni škrob i dodirnite ga lagano vrškom prsta. Flip ga i ponovite na drugoj strani.
   

7. Dip svaki obložen povrća komad u mlijeko i smjesu od jaja. Ove dvije mjere potrebne da biste dobili kukuruzno brašno staviti jer nije dovoljno fino staviti i na golim povrća.
   

8. Premažite vlažni povrća s iskusan kukuruznog brašna. Umočite ih natrag u mlijeko i smjesu od jaja, a zatim premazati ih u kukuruzno brašno drugi put za deblji, crunchier premazom.
   

9. Položite svoje obložene povrće na čistu, suhu zdjelu i pokriti ih labavo s plastičnom folijom prilijepiti. Stavite ih u hladnjak na 30 minuta do jedan sat prije pečenja. To pomaže premaz isušiti malo, koji pomaže čuvati ga od pada u vrućem ulju, ako ih prženje.