Kako Cook gammon odrezak s jajima

Gammon odrezak i jaja je tradicionalna britanska doručak nije teško pripremiti. & Quot; Gammon & quot; je britanski termin koji se koristi za opisivanje viseća joint koji je izliječio poput slanine prije odvojiti od svinja trupu. To je nešto blaži okus, ali može biti slanije od pršuta, koji je uklonjen iz trupu prije izliječiti. U suvremenom Velikoj Britaniji, rezovi su praktički jedan te isti, uz pršut se zove prevara samo ako još nije kuhana. Istina prevara nije dostupan u SAD-u, tako da možete koristiti debelim narezane šunke za gammon i jaja.
Što vam treba pregled Crnog papra
Biljno ulje
Roštilj pomicati ili tava
Uputstvo

1. Sezona svoje gammon odreske lagano sa soli i crnog papra. Ako imate cijeli gammon koji nije narezane, koristite oštar kuhar nož rezati na kriške gammon najmanje 1 inča debljine.
   

2. Ulijte tanki sloj biljnog ulja roštilj tavi ili tava preko srednje visoke topline na štednjak.
   

3. Dodajte gammon odrezak i kuhajte oko tri do pet minuta po strani, dok se meso termometar umetnut u centru čita 145 stupnjeva celzijusa, ako se počeli prijesan. Ako koristite već kuhane šunke, samo trebate ga grijati kroz. Ukloni iz topline, ali imajte posudu pokrivenu zadržati gammon odrezak toplo.
   

4. Ispucati 1 ili 2 jaja u lagano nauljenu posudu i kuhajte dok su bijelci su čvrsti i žumance kuha na svoju naklonost za jaja služio sunčan stranom prema gore. Alternativno, možete poširati jaja nježno ih zalivši u lonac od Ustanove vode i pustiti ih kuhati tri do četiri minute. Sunčano strani i poširano su najčešći načini da se jaja služili s gammon odreske, ali možete kuhati jaja ipak više volite.
   

5. Stavite gammon na tanjur za posluživanje i dodajte jaja na vrhu služiti. Uživajte u gammon odrezak i jaja s krumpirom klinova, kao što se tradicionalno poslužuje u Velikoj Britaniji.