Kako neutralizirati Začinjena hrana

Spice daje okus i osobnost na hranu, a to je istaknuti sastojak u kuhinji mnogim kulturama. Ako ste se odlučili dati hranu malo udarac dodavanjem neke sjeckani jalapenos ili čili u prahu, pripremite se za ozbiljan topline. Previše začina može uzrokovati neugodan peckanje u ustima i preko jezika. Vaš jelo može neutralizirati pomoću drugih namirnica u vašoj kuhinji. Šećeri, kiseline i mliječnih sve ohladi začin smiriti toplinu i spali.
Što vam treba pregled Miješanje žlica pregled običan jogurt ili kiselo vrhnje pregled kokosovo mlijeko ili vrhnje pregled vapnom ili limun Sok
1 može slomiti ananas
isjeckan sira
sjeckani cilantro pregled riža, krekeri ili kruh
Upute pregled

1. promiješati malo jogurta, kiselog vrhnja, kokosovo mlijeko ili vrhnje u posudu duhovit. Dodajte malu količinu odjednom, degustacija kao i ti ići. Creaminess će poremetiti topline u ustima razrjeđivanjem začin, premazivanje usta i davanje receptori na jeziku drugačiji osjećaj da se usredotočite na. Par kokosovo mlijeko ili jogurt s jelima poput Thai curry ili piletina tikka i korištenje krema ili kiselo vrhnje s pikantnim talijanske tjestenine s umacima ili tacos.
   

2. iscijediti sok od jednog limuna ili limete u hrana. Kiselina neutralizira začin i draži out cijelu posudu.
   

3. Dodajte protisnuti ananas, žlica na vrijeme, na duhovit jelo. Kušajte kao što dodati. Šećeri u ananasa izbalansirati začin. Ananas će razbiti i postala jedva primjetna kao jelo kuhara, služi samo kako bi neutralizirala začin.
   

4. poslužite začinjeno jelo sa strane isjeckan sir ili sjeckani cilantro. Obje od tih dodataka ohladi nepce, pa čak i iz pikantnom jelu.
   

5. Par začinjena hrana s grubim, škroba strane, kao što su kruh, riža ili krekeri. Opet, različite teksture neutralizira začin. Također, škrob pomaže apsorbirati neke od vrućine.