Kako napraviti suhomesnatih

Sušenje je najbolja metoda očuvanja meso davne povijesti zapisa, a to je još uvijek omiljena metoda danas. Suhomesnati odupire kvarenje i jednostavan za pohranu i transport, što je savršena hrana za putovanja, kampiranje i planinarenje. Meso konzervirani sušenjem zadržava okuse i začine dobro i čini ukusni liječiti u bilo koje vrijeme. Možete osušiti svoje meso kod kuće pomoću pećnicu.
Što vam treba pregled veliku zdjelu ili posudu pregled 2 £ od mršavih govedina pregled 1/4 šalice sojinog umaka 1 žlica Worcestershire pregled Umak pregled
1/4 žličice crnog papra 1/4 žličice pregled češnjak u prahu 1/2 žličice pregled luk u prahu pregled
Upute pregled

1. miješati sve sastojke zajedno u posudi. To će biti vaš marinada.
   

2. Izrežite meso na tanke trake i mjesto u marinadi. Pokrijte i stavite u hladnjak preko noći.
   

3. Izvadite meso iz marinade i stavite trake na nekim papirnatim ručnicima. Lagano pogladiti trakice suha, biti sigurni da ne ukloniti previše začina i aroma.
   

4. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva celzijusa i mjesto trake izravno na policama. Držite vrata pećnice otvaraju pukotine dopustiti vlage pobjeći.
   

5. Osušite meso u pećnici sve dok ne bude čvrsto, ali fleksibilan. Vrijeme sušenja će varirati ovisno o debljini mesa od otprilike dva do šest sati.