Kako kruha mesa

pohani mesni ne samo okus pogotovo flavorful, izgleda primamljivo i privlačno kad se poslužuju. Do jaružanje meso u brašno, a zatim ga premaz s jajima, okusi su zatvoreni unutar mesa. Posljednji korak je kaput meso s lomljenog breading prije ga sauteing na štednjak ili ga peče u pećnici. Bilo koja vrsta mesa je pogodan za paniranja s ovom tehnikom.
Što vam treba pregled 1 šalica sve namjene brašno
2 jaja (pretučen) pregled 2 žlice. Voda pregled 1 šalica slomiti krekeri ili mrvice kruha pregled sol i papar na okus pregled tri plitke Posuđe
meso (govedina, perad ili svinjetina)
rezanje odbora pregled Utility nož
Meso liti pregled tavi Hrvatska 2 tbsps. jestivo ulje pregled tepsiju

Upute pregled

1. Ulijte brašno u prvom plitku posudu. Dodajte prstohvat soli i papra u sezonu brašno, po želji.
   

2. Ulijte istučena jaja u drugu plitku posudu. Dodajte vodu i dobro promiješajte da se uključi.
   

3. Stavite kreker ili krušne mrvice u trećem plitku posudu. Dodajte prstohvat soli i papra u sezonu, po želji.
   

4. Pripremite meso za breading ga rezanje u 1-inčni debelih komada. Uklonite sve vidljive masnoće i začiniti meso sa soli i paprom. Funta mesa komada tako da su približno # xBD; inča debljine
   

5. Ulijte ulje za kuhanje u tavi i zagrijte ulje na srednje jakoj vatri, ako će biti kuhanje mesa. na štednjak. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva, ako će se to pečenje u pećnici.
   

6. Stavite jedan komad mesa u brašno jelo. Koristite jednu ruku bager komad mesa u potpunosti na obje strane. Pokupiti komad mesa s suhom rukom i pažljivo prenijeti mesa u jaja jelo (bez uzimajući prste mokri u jajetu).
   

7. Koristite drugom rukom kaput obje strane od mesa s smjesu od jaja. Koristeći istu mokru ruku, prijenos meso na kruh mrvica jelo (bez uzimajući mokro prste u mrvice kruha).
   

8. Koristite drugu ruku (suha ruku) bager komad mesa u krušnim mrvicama ili kreker. Okrenite meso tijekom nekoliko puta za kaput u potpunosti.
   

9. pokupiti meso s istim suhe ruke i prenijeti ga na vruću tavu ili posudu za pečenje. Kuhati meso na štednjaku vrhu ga kuhati na obje strane dok ne završi kuhanje unutar i zlatno smeđe izvana. Izvadite iz tave i stavite meso na pladanj za posluživanje. Pecite meso u pećnici postavljanjem pečenje jelo u vrućoj pećnici i pečenje oko 20 minuta, dok se meso sokovi pokrenuti jasno kada meso probušen s tanjura.