tijekom 1700s, Charleston vidio veliki priliv škotskih doseljenika. Toting s njima iz svoje zemlje podrijetla je juha zove partan-Bree, verzija rakova i riže. Zbog obilja plavih rakova u tom području, te doseljenici i mještani počeli personaliziranje njihov recept kako bi odgovarao plodovi mora regije. Prema legendi, 1912. godine predsjednik Taft dolazak bio slavio u domu gradonačelnika Rhett. Rezidenta batler, William Deas, zatraženo je stvoriti ljubitelj verziju juhu. Rak srna ili rakova jaja dodan, koji je dao juha creamier tekstura. Dakle, ona juha od rakova rođen.
Blue Rakovi Hrvatska

Blue rakovi mogu se naći duž atlantske obale. Jedini način za reći razliku između muškog i ženskog je izgledati njihov "pregača" ili trbuh obloge. Ženke imaju širi ploču, dok muškarci imaju tanji ploču. Ribari su imena označavaju različite dobi i spola tih rakova. Mužjaci se zove "Jimmies, mladi žene nazivaju" Sallies "i zrele žene nazivaju" ona rakova. "
Kako pronaći meso od She Rak pregled

Kada kupite žive rakove, pobrinite se da su njihove granate vlažna prije kuhanja. Slijedite upute s ove web stranice (vidi Izvore). Cook rakove u veliki lonac i ako se udruže s južne tradiciji zatim dodajte Stari Bay začinima i ocat s vodom. Kada je kuhano dopustiti nekoliko minuta da se ohladi, prstohvat pinchers isključiti zajedno s nogama. Crack školjke doći do mesa unutra. Uzmi pregača off rakova. Slide vam nož u i uklonite žuta tvar zove senf. Pričvrstite rakova natrag i početi branje daleko (vidi Izvore).
Ona rakova juha recept pregled

U veliki lonac, napraviti zaprške pomoću 2 žlice. od maslac i 2 žlice. brašna. Umutiti smjesu preko umjereno jakoj vatri dok ne počne da se formira gusta ljepilo nalik dosljednost. Dodajte 1 šalicu mlijeka i 1 1/2 šalice pola-pola. Umiješajte dvije minute. Pomiješajte u 4 žlice. luk, 3/4 tsp.of Worcestershire umak, 1/4 tsp. od prizemlja buzdovan, 1/4 tsp. od crvena paprika, i 1/4 tsp. ribani limun koricu. Neka kuhajte 5 minuta i dodati sol i papar na okus. Dopustite juha da zakuha i dodati 1 1/2 funti pahuljast plave rakovica mesa i 1/4 šalice rakova srna. Kuhati na srednje jakoj vatri 10 minuta. Ne dopustite dno opekline. Završite s 3 žlice. suhog prošeka. Poslužite s malo peršina za ukras na vrhu.
Alternative pregled

Ako ne živite u području s plavim rakovica mesa, možete koristiti redovito rakova. Većina rakova dolazi u limenkama, ali je najbolje da pažljivo pokupiti kroz bilo zaostalih granata prije korištenja. Gusta konzistencija može ponoviti sjeckanim do kuhana jaja. Koristite oko 5 medija ili 4 velike jaja. Ona rakova juha je više nego prekrasan hommage ranih naseljenika. Njegov divan i krhka okus podsjeća na prekrasnom obalnom tradiciji Južne Karoline kuhinje.