Kako potopiti divljači u mlaćenica

divljač je natječaj, nemasnog mesa koji ima karakterističan okus. Ljudi se često odnose na divljač kao "gamey", termin koji se koristi za opisivanje zemljani okus povezan s mesom od divljači. Neki od divljači ima jači okus od drugih, prvenstveno zbog jelena jesti raznovrsnu prehranu korova, žira i drveta kore. Ako je njihova prehrana sastoji se od više žira nego zelje divljači će imati "Garnier" okus. Ako želite smanjiti taj okus, ispijanje divljač u mlaćenica je odgovor.
Što vam treba pregled nož pregled veliku zdjelu pregled
tanjura pregled solju i paprom

Upute pregled

1. Kriška srebrna koža off divljači, ako postoji bilo prisutno. Želite mlaćenica biti u mogućnosti da biste dobili u meso.
   

2. Isperite divljač u hladnoj vodi. Mjesto u velikom zdjelu dovoljno da imate dovoljno prostora da ga pokriti s mlaćenica.
   

3. probiti rupe u divljač s tanjura dopustiti mlaćenica za natapanje u divljači. Sezona sa soli i paprom.
   

4. Ulijte dovoljno mlaćenica preko divljači pokriti ga u cijelosti. Ako nemate mlaćenica možete koristiti punomasno mlijeko i dodati 1 žlica. octa za svaku šalicu koju koristite. To čini mlaćenica zamjenu.
   

5. Neka potopiti najmanje 90 minuta. Možete potopiti preko noći ili do 24 sata.
   

6. Isperite mlaćenica izvan divljači. Kuhajte pomoću recept po svom izboru.