Kako napraviti Pear Vino

Nema ništa bolje uz obrok nego umirujuće bocu vina dobi. To je veliki razgovor starter na zabavi te je bio korišten nazdraviti mnogo slavlja. Jeste li se ikada pitali što je otišao u izradi bocu vina? Jeste li ikada razmišljali o tome impresivan svoje prijatelje tako što svoj vlastiti? Ove sljedećih nekoliko koraka će vam pokazati kako.
Što vam je potrebno
1 galon vode Netlogu £ 5 od vrlo zrelih krušaka pregled £ 1 od grožđica pregled £ 2 ultra finog šećera
1 # xBD; žličice kiselog mješavina
& # xBD; žličicu pectic enzima pregled 1 žličica kvasca hranjiva pregled 1 paket vina kvasac Hrvatska veliki lonac pregled fermentacije spremnici
Upute pregled

1. Odaberite spremnik za fermentaciju. Popularni vrste kontejnera su bačvama i posuda izrađeni od hrasta ili Redwood. Tu su i konkretni posude koje su obložene stakla ili obloženi epoksida. Međutim, većina modernih vinarije danas koriste od nehrđajućeg čelika koji dolaze s kontroliranom temperaturom jakne. To ih čini lakšim za čišćenje, što je važno, jer to čuva neželjene bakterije iz vina tvoja odluka. Ona također pomaže vam upravljati temperature tijekom cijelog procesa fermentacije.
   

2. Donesite otprilike jedan galon vode da prokuha u veliki lonac. Dok voda dolazi do čir, nasjeckajte 5 funti zrelo kruške u male komade i stavite ih u svoj primarni fermentacije spremnika. Fermentacija Spremnik je u osnovi kontejner po vašem izboru u kojem ste godinama svoje vino.
   

3. Stavite sjeckani kruške u svom primarnom fermentacije spremnika. Dodati svoj šećer i limunsku kiselinu u posudu. Ulijte kipuće vode preko nasjeckanim voćem i promiješati dok se šećer ne otopi. Neka kruške ohladiti dok ne dosegne sobnu temperaturu.
   

4. Dodajte pectic enzim s kruške i neka mješavina ostatak za oko jedan dan. Nakon 24 sata, dodajte kvasac i kvasac hranjiva. Pokrijte posudu i stavite ga na toplom, tamnom mjestu. Ovaj proces naziva se tehnički fermentacije, jer je potrebno šećere u sok od kruške i pretvara ih u alkohol pomoću enzima u kvascu.
   

5. Miješati smjesu kruške dnevno za oko tjedan dana. Nakon tjedan dana ugotice smjese u sekundarni spremnik za fermentaciju. Ovaj spremnik mora imati sposobnost da se zapečaćena hermetičan. Ostavite kruške vino u hermetičan kontejner za oko tri mjeseca. Nakon tri mjeseca, ulijte vino smjesu u sterilizirane boce vina. Seal čvrsto. Neka vina ostatak za po otprilike godinu dana. Duže dobi, bolje vino okus.