kaneloni tjestenina dobiva svoje ime od svoje cjevastih oblik, koji izgleda kao dijelu šećerne trske; Riječ "cannellone" u talijanskim proizlazi iz "cannello", koji je segment trske stabljici. Mjerenje oko 3 do 4 inča dugo i 1-2 inča u promjeru, ove cilindri su puni nadjevima kao što su meso i rajčice ili špinata i ricotta sirom, a zatim stavio uz bok u pećnici dokaz posudu, ladled s umakom i pečena.
Rolling It Up pregled

Većina supermarketa prodati suhe kaneloni cijevi, obje tvrde pšenice i tjestenina jaja verzije. Kuhanje puta se obično kreću između 20 i 25 minuta. Kao alternativa, lazanje listovi se također može koristiti u obliku kaneloni. Da biste to učinili, kuhati lazanje listova dok ne postanu fleksibilniji, izrezati ih preko tako da svaki list daje dvije grubo kvadratnih komada i uvaljati ih u cijevi. Domaća tjestenina napravljena od strojno ili ručno valjanog tijesta se također može koristiti kako bi domaći kaneloni.
O umakom pregled

Možete koristiti svoj omiljeni bolognese recept, ali pobrinite umak nije previše tekućine, jer punjenje mora držati njegov oblik je dovoljno da ostaje unutar otvorenog kaneloni. U najosnovnijem, bolognese umak napravljen od pržene luk, češnjak i mljevena junetina, skuha sa zategnutim, slomiti rajčice. Neki recepti također inkorporirati slaninu ili pancete, tlo svinjetina ili teletina, kao i nasjeckanim mrkve i celera. U međuvremenu, pripremite jednostavan bešamel umak.
Stavljajući zajedno pregled

Kako sastaviti jelo, sipati paradajz, bešamel ili bolognese umak na dnu posudu za pečenje. Žlica debeli Bolognese punjenje u čvrste kaneloni cijevi i stavi ih rame uz rame u zdjelu. Ako koristite lazanje listova, staviti nadjev na kvadrate tijesta i uvaljati ih. Pokrijte s bijelim bešamel umak i pospite parmezanom ili nekim drugim tvrdim sirom. Pecite prema uputama na pakiranju kaneloni ili dok tjestenina je natječaj i zlatno-smeđe kore je formirana na vrhu.