A fakanállal működik, valamint minden egyéb eszköz keverni up pizza tésztát. Keverjük össze élesztőt és a meleg vizet egy tálba; adjunk hozzá néhány aromát, mint például az olívaolaj, só és cukor, és készen áll, hogy adjuk hozzá a lisztet. Keverjünk bele egy kis lisztet kezdeni, így felszívja a vizet és válik szivacsos. Add hozzá a maradék lisztet, és keverjük erőteljesen, amíg a tészta jön össze.
Use Your Hands

Miután a pizza tészta jön össze, öntsd rá egy enyhén lisztezett felületen . Gyúrjuk finoman a kezét. Ehhez alkotják a tésztát egy labdát; nem kell tökéletesnek lennie. Helyezze a nyomában a kezét a labda és a rock oda-vissza. Kapcsolja ki a labdát, és továbbra dagasztás, amíg a tészta úgy érzi, puha és hajlékony, és a lisztet teljes egészében átvette. Ezen a ponton, akkor meg a tésztát félre emelkedik, dobálják a fagyasztóba későbbi vagy kinyújtjuk, hogy a pizza.
The Rolling Pin

Amikor itt az ideje, hogy roll ki a tésztát, két lehetősége van. Akkor roll sodrófa, hogy egy kört a tészta - hasonló gördülő ki a pie crust vagy, akkor nyújtsd ki a kezed. Ehhez óvatosan húzza a külső szélén, alakítja át őket egy kört, ahogy húzza. Egyszer már kinyújtotta egy kicsit, tegye a kezét alatta a sima kört, amit tett. Használja a csuklómon a kezed, hogy továbbra is nyúlik a tésztát. Ügyeljen arra, hogy nyúlik az egész darab tésztát egyenletesen, nem csak a külső élek. Mozgasd a kezed közelebb a központhoz a tészta, ha szükséges.
Pizza Success

Ne aggódj Messiás; nem tudsz. Tehát, amíg meleg - nem forró - vízzel, és friss élesztő, pizza tésztát gyakorlatilag hibamentes, nem számít, hogy melyik eszközt használja keverni. Kísérletezz helyett fele a fehér lisztet teljes kiőrlésű liszt vagy add pikáns fűszerek a tésztát, mint a fokhagyma por vagy szárított bazsalikom vagy rozmaring. Ellenőrizze, hogy a sütő forró - legalább 450 fok - a pizza kéreg, ami éles, rágós és finom.