Hogyan tartsuk rántotta a fordulásból zöld?

tojásrántotta is zöldre, ha főtt egy öntöttvas serpenyőben, vagy ha tartani őket hő hosszabb távra, mint például egy adag vonal vagy büfé. Ez annak köszönhető, hogy egy kémiai folyamat, amely akkor fordul elő között a vas és a kén. A színváltozás bizonyulhat vonzó, de ez ártalmatlan szerint a Hihetetlen Ehető Egg.org. Ha nem szeretné, hogy a rántottát, hogy zöldre váltson, akkor bizonyos óvintézkedéseket.
, Amire szüksége van
1/4 tk. citromlé
Suhint Matton Rozsdamentes főző berendezések
utasítás

1. A friss Grade AA vagy tojás főzés közben. Kevésbé valószínű, hogy zöldre szerint az amerikai Egg Board. Matton

2. Suhint 1/4 tk. citromlé minden 18 nagy tojás akkor használni, amikor rántottát. Matton

3. A rozsdamentes acélból készült berendezések és eszközök főzés közben. Matton

4. Fogja meg a tojások felett hő 140 fok felett, amikor egy gőz asztal.