elkészíti a serpenyőben sütés előtt a zsiradék alapú tortát, tegyen egy liberális mennyiségű zsír - általában margarint vagy vajat. Nonstick permet is használható serpenyők nehezen megközelíthető zug és repedések, de ez nem szilárd akadály. Kerülje a zsír jellegzetes ízű, mint a szalonna zsír vagy zsír, és étolaj, amelyek könnyebben felszívódik a tésztát. Margarin gyakran készülnek hozzáadott vizet, amely okozhat egyenetlen kiadás.
Liszt Teljesítmény

A kétrétegű megközelítés Kenő edények segít megőrizni a tortát a ragasztás. Először is, alkalmazása zsír a serpenyőbe képez egy lipid, vagy zsír, réteg, amely kenést között a porózus torta és a nem porózus serpenyőbe. Ezután alkalmazásával egy vékony réteg liszt segít megelőzni a tésztához elnyeli a zsírt a serpenyőbe. Ha kihagyjuk ezt a lépést, akkor lehet, hogy egyenetlen hogy tartsák be a serpenyőbe, ami bit tortát elhúzni a többiektől a késztermék. Mivel a legtöbb sütemények bele a lisztet a tésztába, a kis, hogy ragaszkodik a torta sütés után általában nem befolyásolja az ízét. Finomabb sütemény liszt is használható a por serpenyő.
Cocoa a Go Go

kakaópor, készült eltávolítja a kakaóvaj kakaó folyadékok, lehet, hogy por a serpenyőben, miután olajozott, ha így csokoládé vagy gluténmentes sütemény, vagy ha azt szeretné, hogy adjunk egy kis csokoládé ízt a kész terméket. Mert a holland-feldolgozott kakaó enyhébb, és nem lép kölcsönhatásba a szódabikarbóna, hasznos a finom süteményeket, míg a természetes cukrozatlan kakaópor több keserű és tudják fejteni a gazdagabb csokoládé ízű kiadós pékáruk, mint például sütit. Kerülje a kakaó ital mix, mivel általában tartalmaz cukrot és tejtermékek, aminek hatására a tortán, hogy tartsa be a serpenyőbe.
Szitál Idegenben

A zsírt és a por egy tortát pan, start alkalmazásával lerövidítve az egész serpenyőben egy képlékeny ecsettel vagy papírtörlővel, ügyelve arra, hogy fedezze a sarkok és egészen az oldalán. Ezután használd a Sifter, hogy alkalmazza a liszt, kakaó vagy más porréteg alatt lerövidítése. Ha nincs Sifter, megszórjuk a por bőkezűen a serpenyőbe az ujjaival. Alkalmazni vastag, majd döntse és érintsük meg a serpenyőben, így minden kupac felé a lefelé mutató végén. Folytatni kell fordulni, és érintse meg a serpenyőben, amíg egy vékony porréteg fedi a lerövidítése. Kapcsolja ki a serpenyőben, és érintsük meg, hogy a fel nem extra por. Készítsük el a serpenyőben keverés előtt a tortát összetevőket, mint a tésztát ne üljenek sokkal azután, hogy kombinálva.