Ha a lazacfilé van a bőr a, hagyja érintetlenül a főzés, majd távolítsuk el a bőrt használat előtt egy szendvicset. Mindkét Roston sütés és sütés, terjed tepsit alufóliával egyszerű tisztítási. Megkenni is, hogy megakadályozzák a halak a ragasztás. Döntse el, hogy milyen típusú pác vagy máz használni a halakra. A pác lehetővé teszi a hal, hogy felszívja az ízek főzés előtt; a máz ecsettel és főtt rá a halat. Lazac működik együtt számos ízek a locsolás a citrom bonyolultabb ázsiai ihletésű alkatrészek, mint a teriyaki vagy a méz máz.
Under the Heat

Roston sütés lazac közvetlen hő az egyik módja annak, hogy főzzük szendvicseket. Főz gyorsan, így egy ropogós, aranyszínű külseje, amellett, hogy ízletes, tesz egy gusztusos előadást nyílt arcú szendvicset. Melegítsük elő a sütőt a & quot; civakodás & quot; beállítás és tegyük egy sütő rack mintegy 5 centire a tetején. Egy ízletes édes máz, össze összetevők, mint a méz, apróra vágott fokhagymát, őrölt gyömbér, só, bors. Dörzsölje olajat a lazac filé és helyezze a Roston sütés tálcát. Megkenjük a méz keverék rá a halat, és tegyük a broiler. További máz lehet adni, ha a lazac körülbelül félig kész. Civakodás lazac, amíg aranybarna és a hús pehely könnyű, kb 7-10 perc.
Sült tökéletességhez

Roston igényel főzés magas hő rövidebb ideig így nagyobb az esélye, hogy főzze meg a lazac. Egy másik módszer, hogy kevesebb kockázatot égő vagy overcooking van sütni a halat, alacsonyabb hőmérsékleten. Főzzük a halat 350 400 fok Fahrenheit 15-től 20 percig, vastagságától függően a filé. Helyezzük a lazac egy olajozott sütés étel, vagy rá egy tepsibe. Hogy hozzon létre egy szendvicset savanykás uborka terjedését, a szezonban a hal citromos bors és só. Süssük, amíg a hús átlátszatlan. Keverjük össze az apróra vágott uborkát, görög joghurt, friss menta, citromlé, és őrölt piros paprika. Enyhén pirítós szelet teljes kiőrlésű kenyér, és majd a tetejét az uborka keverék. Add friss zsázsa vagy a spenót és a sült lazac filé.
Lazac saláta

Salmon, hogy már főtt vagy sült lehet használni a lazac saláta. A legjobb eredmény főzni a halat, minimális ételízesítő, hogy nem tud versenyezni a többi saláta összetevőket. Lazac saláta is szolgált számos kenyér, de különösen ízletes egy rágós ciabatta tekercs vagy egy meleg croissant. Keverjük össze majonéz, apróra vágott zellert és a hagymát, a squeeze friss citromlé, egy csipetnyi paprika, só, bors. Finoman szorosára főtt lazac, amelyet pikkelyes, egy villa segítségével. Réteg darab rukkola, friss paraj vagy vaj saláta rá a kenyérre, amelyet választott. Tetejét a salátával tálaljuk egy szelet citrommal.