Ground giroszkóp húst, akár bárány, sertés, marha vagy ezek kombinációja, összekeverjük ételízesítő beleértve majoránna, oregánó és rozmaring a hagyományos görög ízét. Amikor alaposan összekeverjük, a hús keveréket kell hűteni 1-2 órán át vagy éjszakán át. Chill a penge és tál egy élelmiszer-feldolgozó a fagyasztóba, amíg a hús hűtve. Pürésítse a hűtött hús egy élelmiszer-feldolgozó körülbelül 1 percig, vagy amíg ez a tészta.
Főzés és szeletelése a Meat

A hagyományos görög stílusban főzés, nagy darab bárány vagy sertéshús vékonyra szeletelve, és rakott vízszintesen a függőleges orsó vagy nyárson egy grillező, majd a főtt és szeletelt függőlegesen csíkokra. Görög-amerikai gyros "pépesített hús keveréket csomagolva egy halom az orsóra, főtt és szeletelt függőlegesen tálalás előtt. By grillezés giroszkóp húst egy függőleges grillező, a ropogós külső húst leborotválta, és a következő réteg ki van téve a hő lesz az új ropogós külső réteg, és ezáltal a giroszkóp a sós, ropogós textúra. Matton
Szolgáló Gyro

Gyros megkülönböztető amit szolgálnak fel a grillezett húsok: apróra vágott paradicsom, hagyma, feta sajt és joghurt alapú Tzatziki szósz ringatták egy puha, gazdag pita. Tzatziki szósz, az aláírás fűszer egy giroszkóp, egy hűvös, csípős keveréke feszült görög joghurt, uborka, fokhagyma, citromlé és menta a hagyományos elkészítési; módosítások közé tartozik a tejföl vagy majonéz, kapor és a petrezselyem. Tálaláskor csavarja a hagyományos giroszkóp alufóliába és enni a kezét.
Biztonsági tippek

Az, hogy a húst rakott a görög hagyomány vagy mounded a görög -Amerikai stílus, szakács giroszkóp húst alaposan belső hőmérséklete 160 Fahrenheit-fok. Sok szén vagy gáz grillsütők közé grillező mellékletet, és be kell tartani az azonos biztonsági iránymutatások, amelyek alapján a grillező, mint a grillezés. Grillsütők kell helyezni a vízszintes helyen a biztonság és biztosítani a rotisserie megfelelően működik. Tegyünk egy tűzálló anyagból, például fémlemezből vagy terasz protector alatt grillező, ha ez használ egy fából készült fedélzeten. Ne használja grillező grillsütő szeles helyeken, és gyermekeket és háziállatokat tartsa távol a grillező grillsütő használat közben.