Egy egész csirkét tartalmaz mell, lábak és szárnyak, és minden egyes rész osztható kisebb egységekre. Egy egész lábat, vagy más néven a negyedév alkotja a dobverő és a comb, hogy durván egynegyede a hús súlya az egész madár. A hús a dobverő és a comb körül formálódnak két különböző csontok, amelyek összekötik a közös mintegy félúton fel a lábát. Ha veszel egész lábak vagy negyedek, akkor könnyen válik el, ez a közös hajlító őket egészen a másik irányba, amíg meg nem hallja őket dobott. Akkor majd egy éles késsel vágjuk át a bőrt és inak, vagy hagyhatja a negyedév egészére hogy készlet.
Hen Scratch

Tudod, hogy csirkeleves a lábak és a combok több szempontból is. A leginkább időigényes volt, hogy teljesen a nulláról, használja a csirke alkatrészeket, hogy egy állomány. Amikor a csirke kész, az állomány feszült és a csirke felaprított és tegye félre. A zöldségek főtt a forró állomány, és a csirkehús visszakerül a pot vége felé a főzési idő, valamint a tészta és a rizs. Azt, hogy kihagyja az állomány döntéshozatali lépést, és használja a maradék comb és a lábszár hús hozzá áruházban vásárolt készletek, valamint más összetevők.
Ízfokozó

Sötét csirkehús erősebb és gamier íze, mint a fehér hús és tartalmaz több zsírt, ami egy gazdagabb, ízletesebb levest. Pörkölés a csirkecomb és a combok a bőr hozzáteszi még több íz a leves, mint az állomány felveszi olyan ízesítők használt pörkölés során, valamint a gazdagságot a pörkölt bőrt. Ha a bőr nélküli csirke alkatrészek, dörzsölje őket olívaolajjal és ízesítse bőkezűen sütés előtt, mivel ez termel ropogós a külső, a hús, amely szintén jó ízt az állomány.
Egészséges megközelítés

Ha így tyúkhúsleves a semmiből, két módja van, hogy távolítsa el a felesleges zsírt megjelent a főzés során. Akkor sovány a folyékony zsírt a tetején a készlet ahogy főz, vagy eltávolíthatja a húst és a hűtőszekrényben a feszült húslevest. Mivel ez lehűl, egy vastag réteg megdermedt zsír emelkedik a tetején, és ez könnyen eltávolítható, így csak a tiszta, viszonylag zsírmentes húsleves mögött. Akkor ízének fokozására állomány, amely bármely csirke alkatrészeket boltban vásárolt dobozos leves vagy húsleves kocka. Ha a húsleves kocka -, amelyek nagyon magas só- - biztos, hogy állítsa be a mennyi sót adjunk a készlet.