Hogyan Brown Cabbage

A nyers káposzta fűszeres falat, amely bekapcsolja enyhén édes, amikor a növényi pirított. A különbség íze lehet leginkább képest a különbség a nyers és karamellizált hagymával. A sok felhasználása, pirított káposztát is szolgált egyedül köretként, pirított hús, mint a szalonna vagy kolbász, bázisként egy zöldségleves, vagy keverve tojásos tészta egy hagyományos osztrák étel.
Things You ' Szükséged lesz
Deszka
Chef kés
Skillet Matton vaj, olaj vagy más zsiradék
fakanállal
utasítás

1. Vegye le a külső rétege a káposzta. Vágjuk a fejét félbe és vágja ki a mag alján végén a káposzta felét. Az apróra vágott káposztát vékony szeletekre vagy kis négyzet darab, attól függően, hogy a személyes preferencia. Matton

2. Heat vaj, olaj vagy alternatív étkezési zsír egy serpenyőben közepes és közepes-magas hő. Meg kell kb 2-4 evőkanál étkezési zsírral, attól függően, hogy a méret a serpenyőben. Ha szükséges, akkor főzni szalonna vagy pancetta és lefoglalásához néhány, a zsírt a megbarnult a káposzta. A népszerű dél pirított káposzta étel ötvözi a morzsolt szalonnával a pirított káposzta. Matton

3. Adja hozzá a káposztát, hogy a fűtött serpenyőben, és főzzük, gyakran kevergetve, amíg a káposzta áttetszővé válik, és a szélei barnulni . Ez körülbelül öt és 10 perc alatt, hogy csak a széle barna, de akkor folytassuk a főzést a káposztát, ha szeretne egy gazdagabb barna színű szerte a káposzta darabokat.