Hogyan Grill sügér vajjal

sügér egy sokoldalú hal, halvány test és a finom íze. Mint a legtöbb más hal, akkor előállítható számos módon. Egyesek orvvadászat vagy gőzölgő, hogy tartsa az étkezés zsírmentes lehetséges, míg mások ugyanolyan boldog sütni vagy dögös a hal. Diners, akiknek a véleménye a zsírtartalma rugalmasak, grillezés egy boldog médium. A filézett kell bekenni olajjal vagy olvasztott vajjal, hogy ne száradjon, de még mindig alacsony zsírtartalmú. Vaj kölcsönöz egy különösen jó ízű.
, Amire szüksége van
sügér filé részeket, bőr vagy a bőr le
Fércelő kefe Matton olvasztott vaj
só, bors

utasítás

1. Melegítsük elő a grillt mérsékelten magas, vagy hogy a parazsat, hogy készen használata esetén szén. Matton

2. Moss filé olvasztott vajjal . A vaj megvédi a finom halakat a kiszáradástól, mint lehetőség és a pirított vaj alakul a megkülönböztető diós íze, amely kiegészíti a halat. Matton

3. Tegyük a filészelet a grill, a bőrrel oldalával lefelé, ha a bőr maradt. Csökkentse a hő-és közepes. Ha grillezésre faszén felett, gereblye a parazsat az egyik oldalon, és tegye a filézett legalább 6 hüvelyk át a másik oldalra. Matton

4. Grill hét vagy nyolc perc, amíg a sügér is többnyire főzött. Kefével ismét olvasztott vajjal, majd kapcsolja és főzzük még két-három percig. A sügér kell tapintásra kemény, és átláthatatlan végig. Matton

5. Melegen tálaljuk, a választott köret.