Hogyan tartsuk Pizza tészta zsugorítása vissza, amikor üzembe azt a Pan

hogy házi készítésű pizza bemutatja a legteljesebb szabadságot szabni a kéreg és öntetek. Ez a folyamat is gondot okozhat, mint a tésztát ugrott vissza, amikor üzembe azt a pizza pan. Élesztő kenyér tészta, mint a pizza tészta lesz nagyon rugalmas után dagasztás. Próbál tenni ez még mindig rugalmas tésztát egy serpenyőben fog eredményezni a pizza tésztát zsugorodó el a széleket.
, Amire szüksége van
műanyag csomagolást
Sodrófa Matton Cornmeal

utasítás

1. Fedjük le a feltámadt pizza tésztát műanyag csomagolást. Matton

2. Rest a tésztát 15 percig, mielőtt alakításában csökkentése rugalmasságát. Matton

3. Vegye le a műanyag csomagolást, és simítsa a tésztát egy 1/2 inch vastag kerek sodrófa. Matton

4. Stretch és formálja a tésztát kezünkkel egy kerek akkora, mint a pizza pan. Húzza és kapcsolja be a tésztát a lisztbe felületre, hogy kézzel-szakaszon is. Matton

5. Opcionálisan penész egy 1/2 1 hüvelyk vastag pereme körül szélén a pizza tésztát egy felni hogy tartsa a öntetek és a vastagabb kéreg szélén. Matton

6. Óvatosan emelje fel a pizza tésztát a munkafelületet, és öntsük a kukoricadara poros pizza és serpenyőben sütjük, mint irányított.
   Matton