Főzni garnélarák a Kagyló

Főzés garnéla a kagyló egy népszerű módszer, különösen a garnélarák koktél és előételek, ahol a garnéla könnyen hámozható evés előtt. Számos különböző módszerek főzés garnéla a shell, de van néhány, amelyek a legjobb íze és állaga megfelelően zajlik.
, Amire szüksége van
nagy serpenyőben
£ 1 garnéla
2 tk. tengeri só vagy kóser só, egy font
Sharp nyesedék kést
Kis tál
Colander Matton lyukas kanállal
nagy tál
Eldobható konyharuhával vagy papírtörlővel
2 evőkanál . olívaolaj, növényi olaj vagy vaj
Nagy saut & eacute; pan Matton forrási módszer

1. Töltsünk meg egy nagy serpenyőbe 1 qt. A víz egy font garnélarák, és adjunk hozzá 2 tk. tengeri só vagy kóser só. Hozd a vizet forraljuk át a nagy meleget. Matton

2. Vágott hasított központjában a rák egy éles nyesedék kést. Vegye ki a fekete szál, amely a rák béltraktusának, és dobja el. Ismételje meg az eljárást többi garnéla, de fenntartotta őket egy kis tálban, amíg szükséges. Matton

3. Tegyük a megtisztított garnélarák a szűrőedény és fuss alapján rájuk hideg vízzel 1-2 percig.
   
   

4. A kisebb garnélarák a forró vízben 1 percig, közepes garnéla 2 percig, és nagy vagy jumbo és fűrészes garnélarák a vízben 3 percig. Matton

5. Vegye ki a garnélarák a vízből egy lyukas kanállal, és tedd őket egy nagy tál jeges vízben öt percig. Pat a garnéla száraz eldobható konyhai törölköző vagy papírtörlő, mielőtt peeling látnak.
   Saut & eacute; Módszer
   

   1. Vegye le a bélrendszerben a rák egy éles nyesedék kést. Öblítse le a garnélarák hideg-folyóvíz egy szűrőedény a mosogató. Matton

   2. Heat 2 evőkanál. olívaolaj, növényi olajat vagy vajat egy nagy saut & eacute; pan, amíg meleg, de nem dohányzik. Matton

   3. Add hozzá a garnélarák és főzzük 2-5 percig, attól függően, hogy a méret a rák. Amikor a garnéla befejezte, akkor vegye a rózsaszínes. Matton

   4. Vegye ki a garnélarák a tűzről azonnal állítsa le a főzés folyamatát.