Fasírt tartalmazhat sertés, marha, vagy bármilyen más típusú darált hús. Ez eredetileg egy eszköz újrahasznosítással jegyzet vagy maradványokat az előző étkezés. Hagyma, fokhagyma, bors és egyéb fűszerek változhat az íze tegnap esti vacsora, míg a tojás és a kenyér vagy morzsával segíteni a keveréket együtt maradnak. A túl kenyér vagy zsemlemorzsa volt, mint a használata darált hús, oly módon, hogy használják maradványokat, beleértve a száraz kenyeret, amelyeket egyébként ki kell dobni.
Fasírt liszttel

Bár a legtöbb fasírt receptjeink nem használnak liszt, van néhány, hogy nem. Ezekben receptek, kis mennyiségű lisztet helyettesítheti a zsemlemorzsát, a recept. Mint a zsemlemorzsát egy tipikus fasírt recept, a lisztet ötvözi a tojással, hogy egy kötőanyag, megakadályozva a darált hús morzsolástól és szétesik. Ugyanakkor a zsemlemorzsát, vagy kenyeret úgy tűnik, hogy sokkal gyakoribb.
Cracker morzsákat

Az egyik alternatíva, hogy segítségével akár rántva vagy liszt használni cracker morzsákat; Például, séf, Jamie Oliver recept kéri kekszet apró darabokra törjük. Mint zsemlemorzsával, ez egy másik összetevő, amely tükrözi a rögtönzött jellegét hagyományos fasírt; tartalék kekszet lehetne morzsolt, hogy a szükséges ömlesztett és kötőanyag. Ennek eredményeként, a crackerek már hagyományosnak néhány szakácsok, akkor is, ha ők nem újrahasznosítása maradékot. Mint a kenyér vagy zsemlemorzsa, kekszet is már lisztből.
Gluténmentes alternatívái

Egyes emberek, hogy egy fasírt használ liszt vagy zsemlemorzsa nem mindegy: Ez a glutén mindkét akarják kerülni. Azok, akik szeretnék elkerülni a glutén, hogy az orvosi vagy diétás okokból kell találni valami mást szolgál a kötőanyag. Gluténmentes helyettesítői liszt tartalmazza mandula étkezés vagy kókusz liszt. Hasonlóképpen, gluténmentes alternatívái zsemlemorzsával és cracker morzsákat állnak rendelkezésre azok számára, akik szeretnék, hogy a fasírt a megfelelő állagot. Bár a konzisztencia hasonló lesz, az íze a végtermék kissé eltérhetnek változatban készült kenyeret.