Hogyan Grow Sáfrány kereskedelemben

Sáfrány régóta fűszerként, az orvostudomány és a festék, nyúlik vissza, több ezer évvel a civilizáció hajnalán. Széles körben elismerten a világ legdrágább fűszer, de csak egy nagyon kis mennyiség szükséges a legtöbb recept. Ennek oka az, hogy a magas ár az, hogy a sáfrány nagyon szárazföldi és munkaigényes. Egy hektárnyi virágok termel mindössze 8-10 font szárított sáfrány, és minden virág kell szüretelni kezet, mielőtt a porzó gondosan, kézzel pengetett. Ez kedvez a termelők, mint Irán, ahol a munkaerő költségei alacsonyak.
Utasítás

1. Számolja ki a munkaerő-költségek. Egy iráni tanulmány becslése szerint 200 ember óra munka van szükség, hogy művelni egy hektár, a sáfrány, mintegy 2 1/2 hektár. Ez nem tartalmazza a feldolgozási költsége a sáfrány, ami jelentős. Munkaerőköltség az egyik legfontosabb tényező az életképességét a sáfrány start-up. Matton

2. Válassza ki a megfelelő növekvő éghajlat. Sáfrány szereti tavaszi esők, majd a forró és száraz időjárás, a többi a vegetációs időszak. Eső betakarítás idején tönkreteheti vagy csökkentse a teljes évre. Matton

3. Vegye figyelembe a költségek föld. A legtöbb termőterületek jelenteni az átlagos hozam 10 £. sáfrány hektáronként művelés alatt. Az Ön hozamok fedeznie kell a költségek a föld és a munkaerő, valamint a feldolgozás és forgalmazás. Matton

4. Manage a növekedési ciklus. Saffron egy évelő, ami új corms (izzók) minden évben, amit el kell különíteni, és újratelepített. Egy adott mező legtermelékenyebb a harmadik évben, és a legtöbb termelő újratelepítési öt év után, hogy a termelés magas. Ehhez az is szükséges munkaerő, és meg kell költségvetésben előre. Matton

5. Ápoljátok a piacon. Az amish nőttek sáfrány, ameddig ők már Amerikában, és bár a termelési kicsi, helyi szakácsok és a lakástulajdonosok vásárolni, mint tudnak előállítani. Ha tud parancsolni a magasabb árat a helyi piacon, ez segít ellensúlyozni a költségek előnye a hagyományos offshore gyártók.